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普通茶叶不可以制作抹茶粉，抹茶起源于中国隋唐，是将春天茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶保存，食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末，因此抹茶是采用独特的鲜叶，独特的工艺，以及独特的方法制成，而并非普通的茶品。
抹茶的等级特点
对比茶汤的颜色，一般来说高等级的抹茶，叶绿素保存得比较好，所以颜色越绿等级越高。
手捻。一般来说越软抹茶的目数越高（颗粒小）。
闻香、品尝。泡好的茶汤进行闻香，香气清澈者佳。等级高的抹茶涩味淡，香气持久。
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生活中很多人不但喜欢喝茶，还喜欢食用抹茶粉，就想自己在家中把茶叶变成抹茶，反正是应该怎么做呢？今天就为大家介绍这方面的知识，同时也会让大家了解抹茶粉的功效，能知道吃抹茶粉有什么好处。平时生活中人们所接触的茶叶是不能变成真正抹茶粉的，因为抹茶粉起源于日本…
绿茶粉不是抹茶粉，抹茶粉不同于一般的绿茶粉，更不是一般意义上的茶叶粉碎物。抹茶粉是用优质新鲜绿茶，经过蒸汽蒸青，石磨碾磨，超微粉碎，低温干燥而成。且抹茶粉对原料的质量要求较高，要求采用氨基酸、蛋白质和叶绿素含量高的茶叶。同时要求原料中咖啡因的含量较低。
抹茶是茶的一种，不过是茶粉。抹茶是一种以遮阳的碾茶做原料，用专用的茶叶细粉机碾磨而成的茶，抹茶的外形为碎末或粉末，色泽嫩绿，也被称为“绿茶粉”，由于采用独特的遮阴技术，因此茶叶的叶绿素会大幅度增加，颜色比一般的绿茶更绿，风味也更浓郁。抹茶在南北朝时期就已经出现，发展于唐朝…
绿茶粉和抹茶粉可以从这几点区分：颜色：抹茶因为覆盖蒸青，呈深绿或者墨绿，绿茶粉为草绿。味道：抹茶不涩少苦，绿茶粉略苦涩。香味：抹茶呈海苔、粽叶香气，绿茶粉为青草香。细度：抹茶细度达6000目以上(2微米)，涂在手背上可以全部进入毛孔。绿茶粉100～300目左右，比抹茶粗很多。打泡…
抹茶也就是市场上常见的抹茶粉，它是一种绿色的粉末状物质，是人们以绿茶为主要原料，经过天然石磨碾磨而成的高营养食品，据说一小碗抹茶的营养成分就能超过30杯普通茶叶，所以平时多喝一些抹茶，对身体大有好处，但是抹茶平时应该怎么喝呢？一会小编就会具体告诉大家…
一般茶叶不能做黑茶。做黑茶的原料为黑毛茶，是采用特定地区的中小叶种成熟鲜叶为原料，经杀青、揉捻、渥堆、干燥工艺制成的初级茶品，即黑毛茶，而黑毛茶经过筛选、拼配、渥堆、汽蒸、压制成型、陈化等流程，最终制成黑茶，因此，从适制性而言，并非任何茶叶原料都能制成黑茶。
抹茶是绿茶，抹茶是以绿茶为原料加工而成的茶叶细粉，具有绿茶的色、香、味和营养价值等共同特性，但是，从选种、栽培、杀青再到研磨等各个生产环节，抹茶的制作过程都比一般的绿茶粉更为严格、更加特殊，因此，抹茶是绿茶，但并不等于绿茶粉。抹茶在南北朝时期就已经出现，发展于唐朝…
抹茶选取最新鲜的绿茶茶叶，并需要当天杀青干燥，采用传统的蒸汽工艺，对茶叶进行搅碎、蒸汽杀青、烘干、杀菌、研磨等十几道工序，才能诞生出最纯正的抹茶粉，最大限度地保持茶叶原有的天然绿色和营养成分，饮用时去适量抹茶，用80℃左右的水分排开，打散、均匀即可饮用。但是大家有所不知…
茶膏一般可冲泡2~5泡，依据用量、茶具不同有所差异。用量：1克用量能冲泡2泡，如使用2~5克投茶量，可冲泡3~5泡。茶具：使用闷茶壶或玻璃杯，一般可以冲泡2泡，而盖碗可达到5泡。陆羽在《茶经》中对这种制茶工艺归纳为十四个字，即“采之、蒸之、捣之、拍之、焙之、穿之、封之…
绿茶可以做奶茶，但是口感不怎么好，因为绿茶是没有经过发酵处理的，所以一般泡出来的茶饮会带有微微的苦涩味，因此用绿茶泡出来的奶茶可能口感不够好，而且绿茶中的色素不是很稳定，这样泡出来的奶茶颜色比较暗沉，一般泡奶茶都会选择红茶，香气、色泽更佳。绿茶并不适合用来泡奶茶…
