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茶叶级别

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茶叶级别根据茶品不同有所区别,依据为茶叶的感官品质以及嫩度,分为特级、一级、二级、三级、四级、五级等,而各个级别的茶叶,在条索、色泽、整碎、净度、香气、滋味、汤色、叶底均有一定的差距,同时级别可作为日常选择参考,但并非绝对依据。

例如黄山毛峰也有所谓的级别。

黄山毛峰分六个等级,黄山毛峰分特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级。

特级的黄山毛峰,以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制成品质优良,白毫显,分量重。

一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准为一芽一叶,一芽二叶初展和一芽二、三叶初展。

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