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紫娟茶的香味为淡雅清香，野韵明显，且夹杂着山野花香。紫娟茶是上世纪80年代，云南省农科院茶叶研究所从该所60多万株大叶种群体资源库中选出优良的紫芽种，后经单株培育而成的，紫娟茶具有紫芽、紫叶、紫茎的显著特征，制成成品茶则滋味饱满厚实，轻微苦涩，且山野花香明显。
现在市面上能见到的成品紫娟茶，最鲜明的特征就是紫色的茶汤和叶底，这点是得益于其只采用紫色鲜叶的加工方式。
不过需要注意的是，虽然紫娟茶刚长出的嫩芽嫩叶，和半木质化的树茎，多呈现出紫色。但成熟的叶子和完全木质化的树茎，还是会返绿的，这点与紫娟茶树的光合作用有关。
而紫芽茶的颜色却不如紫娟茶的纯粹，只有刚摘下不久的紫芽茶才是紫红色，市面上的成品为墨绿色，而冲泡后又会变化成青绿的色泽，因此也有三色茶的说法。
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紫娟茶属于普洱茶变种，其茶的明显特点为花青素含量较高，闻之，紫娟茶茶香清正，清新脱俗，显花果香，滋味稍显苦涩，口感厚重，滋味饱满，入口醇厚回甘，清润绵滑，茶香气纯正，淡雅清新，略带中药香，且耐泡度较高。紫娟茶是云南大叶群体茶树品种中的一种变异品种。“紫娟”的命名起于1985年…
紫娟茶属于普洱茶。紫鹃，人工培育的茶树品种，历经十余选育繁殖而得的一种珍稀茶树品种，芽紫、茎紫、叶紫，特征稳定，其原料采摘后，经特定工艺制作而成，适制普洱茶，成品干茶紫黑油润，茶汤为紫色，滋味醇和甘爽，苦涩轻微，回甘显著。紫娟茶树春芽萌发期在2月下旬…
紫鹃来源于云南大叶群体种，1985年在云南省农业科学院茶业研究所60万株云南大叶群体种茶园中发现一个茶树变异单株，该茶树芽、叶、茎均为紫色，由其鲜叶加工而成的烘青绿茶，干茶色泽为紫色，汤色亦为紫色，香气纯正，滋味浓强。专家从1986年开始利用其作为基础材料采用单株选种法经多代培育…
紫娟普洱茶是人工培育而成，具有独特的清鲜爽朗气息，其干茶肥壮紧，色泽乌紫油润，香气淡雅清新，淡淡的熟栗香或中药香，且纯正清鲜，汤色呈浅紫色，清澈明亮，且耐泡度较高，茶汤入口轻微苦涩，但转化快，且柔爽绵软，浓醇饱满，回甘持久悠长。紫娟是云南茶叶的一个新品种，是1985年左右…
紫鹃，人工培育的茶树品种，历经十余选育繁殖而得的一种珍稀茶树品种，芽紫、茎紫、叶紫，特征稳定，采其鲜叶加工制成茶品，茶菁色泽为紫色，汤色亦为紫色，香气纯正，滋味浓强，并因此得名，由于产量偏低和紫色茶的稀缺性，因此紫鹃茶十分珍贵。紫娟茶属人工培育而成，全国都有分布。云南紫娟茶…
紫茶的本质是一类茶树的变种，属野生品种，呈紫红色，比紫芽的颜色会更深一些。同样在杀青后呈墨绿色，偏黑；而紫鹃是一种人工杂交培育出来的新品种，它是由云南茶叶科学研究所培育的，其茶树叶片、茶梗、芽头在茶树上也是呈紫色的，干燥后呈黑绿色，与野生紫茶相似。《新纂云南通志》载…
紫娟茶的口感是清鲜醇爽型，具有较高的饮用价值，适合日常饮用。紫娟属于大叶种小乔木型，芽叶茎均为紫色，制成毛茶后呈现紫褐色，芽头显毫，肥壮娇嫩，条索狭长，具有幽然的花香，滋味清新鲜爽，高亢明快，汤质饱满，水路细腻柔软，苦涩轻微，但化开迅速。紫鹃茶并非是世界上唯一紫色的茶…
紫鹃是一个茶树品种（变种），而其鲜叶采摘加工便制成紫娟茶，紫芽茶则是一类茶树生理上的特征，其次紫芽茶是因气候等因素引起的基因突变，属于天然变异，而紫鹃茶是用野生种人工培育而成的，紫鹃茶并非是世界上唯一紫色的茶，但却特指这种选育出来的茶树品种，是目前市面上最典型的紫茶。
紫芽茶是按茶青原料幼嫩芽叶的颜色特点命名的茶，其茶紫黑紧结，芽头明显，从口感上说，普洱紫芽茶和平常的生普不大一样，紫芽茶甜度高，汤色更金黄，带有自然花香，口感饱满顺滑，入口鲜爽回甘，且直接迅速，山野韵明显，甜爽透彻，回味悠长，清香悠悠。紫芽茶通茶只有嫩芽呈现红紫色，叶面为紫色…
顾渚紫笋茶的品质特征为：芽色带紫，芽形如笋，叶底肥壮成朵，茶汁碧绿如茵兰喷香扑鼻甘味生津，茶性温顺，提神配目。因为紫笋茶品质特佳，被列为上贡珍品，贡额逐年增年夜。紫笋茶产于浙江长兴顾渚山一带。于1979年起头恢复试制，1982岁首度加入全国名茶评选，获得专家名师的一致赞誉…
