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我国绿茶分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶、晒青绿茶四大种类，炒青绿茶有西湖龙井、洞庭碧螺春、六安瓜片、信阳毛尖、庐山云雾、竹叶青等；烘青绿茶为黄山毛峰、太平猴魁、舒城兰花等；蒸青绿茶代表名茶为恩施玉露；晒青绿茶为川青、陕青等。
绿茶的基本工艺流程分为：杀青、揉捻、干燥。
依据杀青方式不同，有加热杀青和热蒸汽杀青2种，加热杀青的是“炒青”，蒸汽杀青的是“蒸青”；干燥依照最终干燥方式不同分为炒干、烘干、晒干，最终炒干的绿茶称“炒青”，最终烘干的绿茶称“烘青”，最终晒干的绿茶称“晒青”。
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我国著名绿茶四大为碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、黄山毛峰，其中碧螺春产于江苏省苏州市太湖的洞庭东西两山，信阳毛尖产于河南省信阳市，西湖龙井主产于浙江省杭州市西湖风景名胜区内，黄山毛峰主产于安徽省黄山市。除了上述之外，都匀毛尖、六安瓜片亦是绿茶中的名优茶品之一。
我国绿茶有晒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶、炒青绿茶四种，晒青绿茶有川青、滇青、陕西绿茶等，烘青绿茶有太平猴魁、黄山毛峰、安吉白茶、六安瓜片等；蒸青绿茶有恩施玉露；炒青绿茶有龙井茶、碧螺春、日照绿茶、竹叶青、蒙顶雀舌等。绿茶，属于不发酵茶，品质特征为“清汤绿叶”，不仅有良好的口感…
绿茶分为蒸青、炒青、烘青、晒青四种类型，绿茶的制作工艺为杀青、揉捻、干燥，而依据杀青方式不同，分为加热杀青和热蒸汽杀青两种，加热杀青的是“炒青”，蒸汽杀青的是“蒸青”，干燥方式的不同又分为炒干、烘干、晒干，有次形成了绿茶的四种类型。炒青绿茶…
绿茶的种类还是还是比较丰富的哦，下面让小编给您具体的讲解下吧。绿茶，其功效不仅能够防癌、防衰老、降血脂，还能养颜瘦身，极受人们的喜爱。那么大家绿茶的种类有哪些绿茶都有哪些品种现在就由小编来为大家讲述下：很多朋友肯定想知道绿茶的种类有哪些，名贵的绿茶有哪些。其实绿茶的种类繁多…
中国著名的四大绿茶为西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰，除此之外，安吉白茶、六安瓜片、都匀毛尖、太平猴魁等都是绿茶的重要代表。绿茶，不发酵，茶性偏寒，主产于浙江、江苏、安徽、河南、四川、湖北、贵州等地。绿茶是六大茶类中，品种较多，饮用人群较广的茶品之一…
绿茶我们一般按工艺分为四类：●炒青绿茶干燥方式为炒干的绿茶，带有类似炒栗子的香气如龙井、碧螺春等。●烘青绿茶干燥方式为烘干或半烘半炒的绿茶，带有独特的烘烤香如六安瓜片、太平猴魁等。●晒青绿茶干燥方式为日光晒干，一般为大叶种原料，滋味浓厚如滇绿等。●蒸青绿茶杀青方式为蒸制的绿茶…
我国的茶树类型有乔木型、小乔木型、灌木型，乔木型的茶树植株高大，分枝部位高，主干明显，为较原始的茶树类型；小乔木型茶树植株较高大，从植株基部至中部主干明显，分枝较稀，属进化类型；灌木型的茶树品种植株低矮，从基部分枝，无明显主干，属于进化类型。
哪些茶叶是绿茶呢？绿茶的种类还是比较多的哦，下面让小编给您总结下。1、绿茶常识篇绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿。绿茶是中国的主要茶类，在初制茶六大茶类里产量最高，年产40万吨左右，绿茶产区最广…
中国茶类的六大品种为绿茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶、红茶，绿茶有安吉白茶、西湖龙井、碧螺春；黄茶有霍山黄芽、君山银针；白茶有白牡丹、寿眉；黑茶有黑砖茶、六堡茶茶；乌龙茶有大红袍、铁观音、凤凰单丛；红茶有祁门红茶、滇红茶等。由于历史的积淀，我国成为世界茶叶品种最多的国家。
什么茶叶属于绿茶呢？下面就让小编来给您具体的介绍下这个问题吧。现如今越来越多的人喜欢饮绿茶，因为绿茶保留了较多的天然物质营养成分也是相对较多的。对于抗老化、防癌、杀菌等匀有着特殊的效果。绿茶的历史也是相当的悠久其产地的不同…
