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根据茶品的不同，泡茶水温有所区别，如绿茶、黄茶等细嫩鲜爽茶品，适宜85~90℃水温冲泡，可使得滋味与香气更加均衡；对于乌龙茶、红茶、黑茶、白茶则适宜95~100℃水温冲泡，沸水则能充分激发此类茶叶内含物质，从而使得滋味更加真实。
泡茶的水温对于茶叶十分关键，而六大茶类，除了绿茶。基本上都可以使用100℃水温冲泡。
而对于绿茶，并不是不能用100℃冲泡，因为大多数人使用保温杯、双层玻璃杯，而高温容易使茶叶的色泽迅速变化，滋味，当然用盖碗就不用考虑这些。
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各种茶泡茶水温：绿茶、黄茶原料细嫩，禁忌高温，其泡茶水温为80℃；老白茶茶质粗老，适宜高温100℃，新白茶则使用90℃水温冲泡；青茶的冲泡水温为100℃；黑砖茶、普洱茶类紧压茶以及粗老茶叶用100℃水温冲泡；全发酵的红茶则适宜95℃沸水冲泡。
泡茶的水温为85~100℃，另外根据茶类不同，有所差别。红茶：高温冲泡，水温为95~100℃。白茶：高温冲泡，水温为100℃。绿茶、黄茶：中温度冲泡，85~90℃。乌龙茶：高温冲泡，水温为95~100℃。黑茶：高温冲泡，水温为100℃。一般而言，沸水的温度是100℃。关于泡茶的水温…
绿茶、黄茶适宜85℃左右水温冲泡，而红茶、乌龙茶、白茶、黑茶则适宜100℃水温冲泡，因此，茶类不同、水温不同，对于绿茶等细嫩的茶品，温度不可过高，而对于除绿茶、黄茶之外的传统茶品，皆需要100℃高温冲泡。细嫩一点的绿茶，特别是名品…
对于部分芽类或细嫩的黄茶、绿茶，其冲泡水温为85~95℃，对于普洱茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶，其冲泡水温为100℃，总之，泡茶宜采用高温之水，方可激发茶叶的沸点物质、香气物质，其次，除了水温，还需要注意茶水比例、出汤时间等。泡茶时，茶叶内部各茶味物质的浸出，与泡茶水温的高低成正比…
根据茶品的不同，沏茶水温亦有所不同，如绿茶、黄茶的沏茶水温为85℃左右，而黑茶、红茶、白茶、乌龙茶的沏茶水温为100℃，水温对于激发茶叶的滋味、香气十分关键，因此需要特别注意。温水泡好茶，无法将它丰富的养分释放出来，让其变得风华绝代，滋味曼妙。不管是为了品味好茶风味，还是判断茶叶品质…
不同的茶类所对应的水温不同，绿茶、黄茶需要使用80~85℃水温冲泡，白茶、红茶、黑茶、乌龙茶则需要使用100℃水温冲泡，水温对于茶汤的浓度、香气直观重要，对于细嫩、不耐泡的茶品可使用相对低一些的温度冲泡，而对于风味极强，且耐泡度高的茶品，则需要高温冲泡。泡茶的水温高…
泡茶的水温根据茶品不同，水温有所区别，如嫩芽、细嫩的绿茶以及黄茶，冲泡水温为85℃左右；对于粗老的绿茶可用100℃水温冲泡；红茶、乌龙茶则需要95℃以上水温冲泡；白茶、黑茶则需要100℃水温冲泡，除此之外，对于小青柑、陈皮白茶等茶适合100℃水温冲泡。泡好一杯茶，除了茶具、投茶量、出汤时间…
绿茶、黄茶用80~85℃水温冲泡，白茶、红茶、乌龙茶、黑茶用100℃水温冲泡，对于花茶可使用90~100℃左右水温冲泡，因此不同茶品，其冲泡水温不同，其次，根据个人习惯，以及地理位置的不同，冲泡水温可根据实际情况变动。六大茶叶冲泡水温口诀：绿茶冲泡85度水最佳；红茶用沸水香气高；乌龙不怕开水烫…
泡茶水温根据茶类不同有所区别，如芽类、细嫩绿茶，其冲泡水温为85~95℃，对于大宗绿茶、粗老绿茶则为100℃，其次，对于红茶、普洱茶、黑茶、乌龙茶，其冲泡水温均为100℃，因为，对于茶叶而言，高温才能出发茶内的沸点物质，从而使得茶香得以激发。一款优质的茶，无论是哪一种茶…
泡绿茶的水温为85~90℃，绿茶为六大茶类之一，没有经过发酵，因此，茶叶中的大多物质都保留了下来，风味独特，其次，部分茶叶采用牙尖制成，持续过高的水温会造成闷泡，因此，不宜高温，而85~90℃水温冲泡，可很好的兼顾冲泡次数与茶叶风味的激发。各类茶叶的冲泡时间与温度绿茶…
