茶也叫做什么
茶叶也叫做茗、清友、不夜侯、清风使、涤烦子、余甘氏、龙芽凤草、嘉木、甘露等,茶,在数千年中华文明的历史长河中,一直与人们的生活相互交融,且成为生活的一部分,因此出现了许许多多的名字,可谓是琳琅满目,生动形象,且妙趣横生。
如今,茗作为茶的雅称,常为文人雅士所用。
时而,与茶组成常见词“茗茶”,以及品茗、茗饮、佳茗等。
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茶叶也叫做茗、清友、不夜侯、清风使、涤烦子、余甘氏、龙芽凤草、嘉木、甘露等,茶,在数千年中华文明的历史长河中,一直与人们的生活相互交融,且成为生活的一部分,因此出现了许许多多的名字,可谓是琳琅满目,生动形象,且妙趣横生。
如今,茗作为茶的雅称,常为文人雅士所用。
时而,与茶组成常见词“茗茶”,以及品茗、茗饮、佳茗等。
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茶俗指的是茶叶或饮茶形成的一种风俗、文化,如交杯茶、擂茶、三道茶、留客茶、大碗茶、工夫茶、酥油茶、盖碗茶、打油茶、订婚茶、竹筒茶、酥油茶、罐罐茶等,茶俗既是文化的传承,亦是生活的真实写照。茶俗是民族传统文化的积淀,也是人们心态的折射。它以茶事活动为中心贯穿于人们的生活中…
茶,为山茶科常绿木本植物茶的芽叶,又称苦荼、茗、荼、腊茶、茶芽、芽茶、细茶等,茶是一种饮品,茶也是自然的产物,是生活中的柴米油盐酱醋茶,同时茶也是文化的象征,因此,茶叶根据不同的时代,不同的象征寓意,不同的人群以及生活场景,有不同的理解,但茶的本质是一种饮料。一道茶从种植…
名茶是茶中珍品,是优越的自然条件、优良的茶树品种、精细的采摘方法和精湛的加工工艺技术的结合,形成的品质优异,风韵独特,色香味形俱佳,有一定的艺术性和较高的饮用价值,有一定的市场,并享有较高声誉,为消费者所喜爱的茶叶叫做名茶。名茶的形成一般要具备四个条件:(1)良好的生态环境…
青茶又叫乌龙茶,青茶是六大茶类之一,半发酵,茶性平和,主产于福建武夷山、安溪,以及广东潮州等地,代表茶品有铁观音、大红袍、水仙、肉桂、岭头单丛、漳品水仙、凤凰单丛、冻顶乌龙等。乌龙茶根据产地的不用,可以分为闽北乌龙,闽南乌龙,台湾乌龙,广东乌龙等。
茶叶之首是西湖龙井,十大名茶包括西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶,其中西湖龙井为绿茶,浙江历史名茶,亦是十大名茶之首。西湖龙井是最著名的绿茶品种,同时也是我国的第一名茶。西湖龙井茶…
茶具有紫砂壶、茶盘、茶宠、茶荷、茶则、茶匙、茶针、茶巾、茶滤、茶夹、公道杯、茶导、养壶笔、品茗杯、闻香杯、盖碗、茶洗等,其中盖碗、公道杯、茶滤、品茗杯为常用茶具,其次茶具使用时,需注意及时清洁,并注意保养。茶具是泡茶用具的总称,包括多个部件。其中每个部分都有自己的实际用途…
青茶又叫做乌龙茶,为六大茶类之一,青茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后,是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶,制作技艺是福建省安溪县的地方传统手工技艺,其中,做青工序是制作青茶的关键,亦是形成品质特点的核心工艺。
茶食是什么呢?茶食怎么来搭配比较好呢?下面就让小编来告诉您吧。现代所陈的“茶食”,是指经过精心的制作而与茶适当搭配的各类副食和点心而言。品茗搭配茶食可以增添茶文化的精彩,增加茶艺的情趣,并扩大茶文化的范畴。在现代的茶学界,茶食是指用茶掺食加工而成的食品。目前…
贡茶泛指上供朝廷,供皇宫内帝王将相享用的高级茶叶,茶作为一种地方特产,由地方向朝廷进贡,从魏晋时期开始,由于饮茶文化的发展和普及,被上层阶级越来越重视,从而贡茶制度得以确立,而贡茶制度,虽增加了地方的负担,但另一方面也促进了茶叶的生产、繁荣。
茶泡饭用的茶叶有绿茶、煎茶、玄米茶、昆布茶、乌龙茶,茶泡饭的米饭和茶都有讲究,饭需要粒粒分明,最好是放凉的,茶的话通常是煎茶、绿茶、玄米茶等,讲究的话还会兑上一些清爽的高汤。配菜是煎鸡肉茶就选了清爽的乌龙茶,鱼就选昆布茶或煎茶,单纯的梅干茶泡饭则可以用玄米茶。