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所谓淡茶指的是入口滋味清淡，茶汤内质稀少，而淡茶根据个人习性的不同，投茶量不同，因此并没有特定标准，总之，低于日常正常饮茶的标准即为淡茶；而浓茶则浓度高，即茶叶浸出内含物质大大超出合理范围，饮之滋味苦涩、浓郁，单位内浓度较高，便是浓茶。
1、茶叶放得太多，比如别人一般的投茶量是是5-8克一泡，你却要12克甚至15克一泡，口味过于苦、涩的茶。
2、闷泡茶的时间太长，一杯茶，正常出汤的话，口感是正好。
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茶叶主要代表滋味、香气两个方面的品质特征，如滋味醇爽、鲜爽，香气纯正、持久，而淡茶与浓茶大多指的是茶叶在水中析出物质的多少，多余浓茶与淡茶尚没有标准，而过多的投茶量，导致口感苦涩，过度浓厚即为浓茶，而滋味清淡，浓度较低则为淡茶。淡茶与浓茶，与茶水比例有明显的关系…
颜色深的茶不一定不是浓茶，浓茶指的是单位内所含物质的浓度，直接的体现是滋味中的苦涩程度，以及饱满程度，饮一杯茶，如浓度过高，超过自己的耐力，即为浓茶，而颜色深的茶品如红茶、黑茶发酵程度高的茶品，这些茶冲泡之后颜色本就较深，但并非是浓茶。导致浓茶的原因很多…
可以把泡好的茶用滤网倒入公道杯中，然后再分斟到其他的茶杯里。
根据《GB/T14456.1-2017绿茶》标准，绿茶的定义为：以茶树芽、叶、嫩茎为原料，经杀青、揉捻、干燥等工序制成的产品，根据工艺的不同，分为蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶，代表的绿茶产品有西湖龙井、安吉白茶、竹叶青、信阳毛尖、六安瓜片等。绿茶，六大茶类之一，不发酵茶…
好茶的标准有四点，一是好茶必须适合自己，茶叶品种很多，但适合自己的很少；二是好茶必须是正规生产、工艺得当，这样的茶才喝的放心；三是好茶必须干净、无杂，外观条索清晰匀整，汤色透亮，滋味饱满，香气馥郁；四是好茶必须符合自己的消费能力。无论哪一种茶，毕竟是自己喝的…
抹茶和绿茶在种植、原料、工艺、形态均由区别。种植：抹茶采用遮蔽法种植而成，而绿茶为自然光照生长。原料：抹茶需使用春蕾和三片茶树种植的茶叶，而绿茶没有特别区分。工艺：抹茶多为整齐杀青，而绿茶大多为炒青、烘青、晒青。形态：抹茶多呈现粉末状，且颗粒均匀，而绿茶为条索状。
绿茶为绿色清汤，滋味鲜爽甘醇；而红茶为红汤红叶，味道甜纯香浓；黄茶为黄叶黄汤，滋味醇爽，细腻；白茶为自然风味，味道清鲜醇爽；乌龙茶为色青绿或边红中青，汤色橙黄，浓厚回甘，韵味明显；而黑茶味道醇厚饱满，细腻顺滑。六大茶类茶品较多，且各有制作方法，同时由于产地环境，原料采制…
调味茶和茶在种类、制作方式、香气等均有区别。种类区别：调味茶属于再加工茶，而茶叶属于传统基本茶饮。制作区别：调味茶是以茶叶为基础，加入花、水果、天然香料精制而成，而茶叶为单一纯正品种。香气区别：调味茶，既有茶香，亦有茶味，而茶叶只有茶的清香、浓郁。形制不同：调味茶多呈茶包状态…
调味茶和茶在种类、制作方式、香气等均有区别。种类：调味茶属于再加工茶，而茶叶属于传统基本茶饮。制作：调味茶是以茶叶为基础，加入花、水果、天然香料精制而成，而茶叶为单一纯正品种。香气：调味茶，既有茶香，亦有茶味，而茶叶只有茶的清香、浓郁。状态：调味茶多呈茶包状态…
茶的等级根据嫩度、感官品质指标，分为特级、一级、二级、三级、四级、五级等，其中特级品质为佳，如部分茶品有特一级、特二级，而五级等级较低，其茶品质稍差一些，而等级的评定，主要依据感官8项因子，形状、色泽、整碎、净度、香气、滋味、汤色、叶底等综合审定。像黄山毛峰也有所谓的级别。
