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白茶和黄茶有什么区别

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1、白茶为轻微发酵茶,工艺为萎凋、干燥,黄茶为微发酵茶,工艺为杀青、闷黄、干燥。2、白茶新茶外观色泽银灰白、灰绿,汤色黄亮,而黄茶色泽金黄,汤色清澈黄亮,有黄汤黄叶的显著特征。3、白茶可长期密封存放,而黄茶的保质期为12个月,不可长期存放。

白茶和黄茶都是六大茶类之一,但两者是不同的茶类。

白茶的核心工艺为萎凋,而黄茶的核心工艺为闷黄。

白茶有白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉等,而黄茶有君山银针、蒙顶黄芽等。

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