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形容茶的香味的成语有碧螺春的“吓煞人香”；铁观音的七泡有余香；绿茶的暗香浮动，缥缈四溢；白茶的毫香清鲜；武夷岩茶的香不过水仙；祁门红茶的祁门高香。除此之外，还有清香淡雅、唇齿留香、沁人心脾、清茶淡话、芬芳馥郁、香如兰桂、味如甘霖、茶香四溢等。
茶叶香气的几个特点
1.香气与滋味的关系，这是我们最关心的问题之一，香气与滋味其实并没有绝对的分界线，各类呈味物质都具有不同的沸点，在不同的温度下具有不同的挥发性，而且呈味物质必须是水溶性的，许多香气物质是脂溶性的，但存在一部分呈味物质即水溶又脂溶。
2.香气的研究比较复杂，原因是我们所感受到的某种类型的香气（花香、果香）实际是很多香气成分不同浓度的组合，有的是以某种组分在一定浓度范围内为主而表现的特征；有的是以几种组分相互搭配而形成的感觉，单一成分不具有这种特征；有的香气组分含量极微但却很关键。
3.茶叶的香气受品种、加工方法、季节的影响，规律很难适用所有条件。
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形容茶香的成语有吓煞人香、沁人心脾、异香扑鼻、芬芳馥郁、桂馥兰馨、暗香浮动、唇齿留香、香如兰桂、味如甘霖、茶香四溢等，茶香是茶叶自身散发的香气物质，而每种茶叶的茶香均有所不同，但总体上，这种茶香具有清透、爽朗、令人愉悦的特征。闻茶香，是一件很美妙的事情，因为好的香气会使人舒服…
形容茶叶味道香的词语有吓煞人香、香高味浓、唇齿留香、馥郁持久、沁人心脾、回甘持久，持此之外，还有一些特别形容茶香的词语，如嫩香、火香、毫香、花果香、松烟香、板栗香、甜香、蜜香、花果香、兰香、清香、岩韵、音韵、高山韵等。
形容茶的味道的词语有鲜爽、回甘、浓厚、醇厚、醇和、纯正、淡薄、饱满、苦涩、熟味、浓醇、鲜甜、回甘生津、喉韵明显、舌底鸣泉、甘韵、岩韵、观音韵、陈韵、入口即化等。总的来说，茶叶滋味就是人的味觉器官对茶叶中呈味成分的综合反应。就有点像做菜的调味品一样，哪一种调味稍微多一点…
形容茶叶香味的词语有清香、嫩香、毫香、木香、槟榔香、果香、花香、蜜香、山野韵、兰花香、豆香、松烟香、陈香、药香、板栗香、菌香、甜香、高香、岩韵、音韵，除此之外还有细锐、纯正、持久、馥郁、醇厚浓酽等词语。形容茶叶的香气时，常常用一些词汇来表明，例如清香、芬芳怡人、醇厚浓酽等词汇。
形容茶的味道可使用的词语有回甘、浓厚、醇厚、浓醇、甘醇、醇和、纯正、生津、喉韵明显、鲜甜、平和、鲜爽、岩韵、高山韵、浓强、甜醇、鲜醇、入口即化、韵味持久、饱满等。形容茶叶味道的词语回甘：茶汤饮后，舌根和喉部有甜感，并有滋润的感觉。浓厚：入口浓，收敛性强，回味有黏稠感。醇厚…
嫩香型、毫香型、果香型、火香型、清香型、甜香型、松烟香型、陈香型、花香型。
形容茶叶口感的词语为醇厚、鲜爽、醇正、饱满、甜爽、生津回甘、舌底鸣泉、岩韵、观音韵、高山韵、纯正、浓醇、平和、鲜甜、滑润、细腻、醇正、桂圆味、香浓、喉韵明显、回味持久等。每一款茶的滋味各有不同，所以我们在形容的时候可以很好的运用，这样大家就知道是什么滋味。
茶叶的味道描述词有平淡、鲜爽、醇厚、甜爽、甘甜、陈醇、入口即化、清甜、浓强鲜、岩韵、音韵、高山韵、回甘、浓厚、浓醇、醇正、喉韵明显、回甘迅速、回甘生津、醇和等。茶叶滋味的类型1、浓烈型：这类味型的绿茶还具有清香或熟板栗香，叶底较嫩，肥厚，外形较壮，尝味时，开始有类似苦涩感…
茶叶的味道需要使用专业的词汇表达，如幽香如兰，口感饱满醇正、鲜甜、浓厚、甘爽厚重、浓醇、纯正、细腻顺滑、浓醇回甘、鲜爽饱满、回甘生津、喉韵明显、醇厚爽滑、回味甘甜、高山韵、岩韵等。茶叶的口感是茶中的真实滋味，而形容这类看不见，摸不着的东西，正需要独特的词语…
形容茶汤滋味的词语有醇爽、鲜甜、清鲜甘醇、浓厚、生津、舌底鸣泉、回甘、醇厚、醇和、纯正、高山韵、两颊生津、生津、平和、苦涩、熟味、水味、鲜爽、浓醇、韵味十足、纯正等。回甘：回味较佳,略有甜感。浓厚：茶汤味浓，有刺激性。醇厚：茶味甘爽厚重，有刺激性。浓醇：浓爽适口。回味甘醇。
