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普洱茶是什么颜色

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普洱茶分为生茶、熟茶两类,其色泽各不相同,生茶的外形色泽为墨绿、黄绿、嫩绿、黄绿等,而汤色多为黄绿、金黄等;普洱熟茶的外形色泽为红褐色、褐色,汤色呈现为红浓、红艳等色泽。

普洱茶的外观之所有有此色泽,主要是鲜叶内含物质很丰富。

影响茶叶色泽的主要成分有有叶绿素、茶黄素、茶红素、茶褐素和花青素等。

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