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六种茶的颜色区别

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六大茶类由于工艺不同,因此颜色各有差异,绿茶的色泽主要以嫩绿、黄绿、墨绿为主,主要偏向于绿色调;黄茶则为嫩黄、金黄等色泽;青茶则为砂绿、翠绿、宝色、褐色等;白茶则为银灰白色、灰绿等;红茶为乌黑、黑褐等;黑茶为黑褐色、乌黑色等。

在茶叶的制作工艺中,有一道重要工序叫发酵(生物氧化)。

根据不同的发酵程度,将茶叶分为六大类,即绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。

而生物氧化的氧化物影响茶叶的色泽,从而使得各大茶类的茶品各不相同。

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