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白茶包括白牡丹、贡眉、寿眉、白毫银针、新工艺白茶等，按照茶叶生长地进行划分，分为荒茶、园茶、有机茶、野生茶，按照采制时间划分为春茶、夏茶、秋茶，按照工艺进行划分，可分为传统工艺白茶、现代工艺白茶和新工艺白茶。
根据茶树品种和原料要求的不同，分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种产品。
并且，国标也为每种品类分别下了具体定义。
白毫银针：以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
白牡丹：以大白茶或水仙茶树品种的一芽一、二叶为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶。
贡眉：以群体种茶树品种的嫩梢为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
寿眉：以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
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白茶分为白牡丹、贡眉、寿眉、白毫银针四种，除此之外，也有近年来研发的新工艺白茶，以及云南白茶。白茶为六大茶类之一，主产于福建政和、福鼎等地，其茶不经过发酵、杀青，只经萎凋、干燥制成，工艺简单但十分考究，成品茶毫香明显，且滋味醇爽，具有“越陈越香”的特征。
白茶的种类有几种呢？下面让小编来给您总结下白茶的种类吧。白茶是中国传统六大茶类(绿、红、白、乌龙、黄、黑)之一，是六大茶类中最古老、最自然、最健康的茶叶，素为茶中珍品。成茶多为芽头，满披白毫，呈白色如银似雪而得名，故称“白茶”。白茶原产地主要分布在福鼎、政和、建阳、松溪等地…
白茶品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，白茶，属于六大茶类之一，传统名茶，主产于福建，因制作简单而淳朴，不破坏茶叶的外表以及内部结构，表面覆盖着一层白毫，通体雪白，故而得名，而白茶根据采摘嫩度的不同，又分为贡眉、寿眉、白牡丹、白毫银针等品种。白茶的分类…
白茶主产于福建的福鼎、政和、建阳及松溪等地。白茶的初制工艺基本相同，主要因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同，分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，以及近些年为便于储存而出现的新工艺白茶。白茶品种以及分类1、白毫银针白毫银针采用大白茶或水仙品种的肥硕芽头制成，其外形单芽肥硕…
白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种，白毫银针是以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成，白牡丹则是以一芽一、二叶为原料制成，贡眉是以群体种嫩梢为原料制成，而寿眉则是以叶片或嫩梢为原料制成。1、按照采摘时间划分…
白茶的种类有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四类。白毫银针：芽头肥壮、全身披满白毫、带有小叶壳。白牡丹：一芽一叶或者是一芽二叶茶青制成，芽头稍肥壮，白毫明显，叶片怀抱毫心。贡眉：一芽三叶、一芽四叶茶青制成，芽叶连枝，毫心较小。寿眉：一芽三叶、一芽四叶茶青制成，有明显的茶梗…
白茶分为白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉、新工艺白茶等，白毫银针是以单芽为原料，经过萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成，白牡丹是以一芽一叶、二三叶为原料，经过萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成。而贡眉、寿眉则是以嫩梢或叶片为原料，经萎凋、干燥工艺制成。
白茶属于轻微发酵茶，白茶，属于中国的六大茶类之一，是茶类中的特殊珍品，而且，白茶的制茶工艺特殊简朴，不炒青不揉捻，经过简单的自然萎凋和干燥工艺制成，成品茶具有“越陈越香”等特色，其滋味醇甜、鲜美，适宜收藏与饮用。白茶的成品茶中，白毫银针多为芽头，再带着一片细嫩叶片…
在我国的六大茶类中，有一种茶整体外观呈现白色，属性又比较温和，也就是我们今天要主要介绍的白茶。白茶的原产地是我国的福建地区，其味道清癯甘冽，是我国茶类中的珍品，受到许多人的喜爱。但是白茶其实是一个统称，白茶中的品种十分多样，我们所了解的只是皮毛而已。所以接下来的正文中…
白茶是轻微发酵茶，六大茶类之一，主产于福建福鼎、政和等地，是采用当地适制茶树的鲜叶为原料，经萎凋、干燥等工艺制成的茶品，根据采摘嫩度的不同，白茶又分为白牡丹、贡眉、寿眉、白毫银针四种。白茶按照严格的等级，主要分为：白毫银针居，白牡丹，寿眉（贡眉）等。在新茶时期…
