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盖碗泡茶既不夺茶香，同时也能真实把茶本身的特性给反映出来，其次盖碗泡茶，方法简单，容易观察茶叶的色香，又能闻香，且适用于六大茶类所有茶品，随时出汤，快速出茶，不必受闷泡之苦，再者盖碗泡茶亦能适合多人饮茶的需求，且清洗相对容易。
盖碗泡茶，简单、难以程度较低，只有白瓷盖碗才最符合茶道简单、淡泊、质朴的境界！
当然盖碗泡茶也有缺点，如果掌握不好，还是容易烫手。
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盖碗泡茶具有简便、易学、容易出汤等特性，其次盖碗不吸收茶叶的滋味，也不掩盖其缺点，可以真实还原茶叶的滋味、香气，尤其是白瓷盖碗为佳，其次盖碗容易拿捏，实用性高，且造价低廉，可以很快入手，因此适宜作为日常泡茶的用具。用盖碗泡茶，不管是察色、嗅香、品味、观形，都一一满足。
盖碗适合冲泡六大茶类所有茶品，如绿茶、乌龙茶、白茶、黑茶、红茶等，盖碗具有不吸收茶香，真实还原茶叶滋味、香气的特征，且盖碗容易清洗，价格低廉，出汤方便，因此被用来冲泡大部分茶品。盖碗适合泡各种茶，所有的茶叶的冲泡选用盖碗都是最正确的选择，比如白茶，生普，熟普乃至红茶。
盖碗泡茶主要有两种手法：三指法、抓碗法。1、三指法：食指搭在盖碗的盖钮上，拇指和中指分别称弧形抓住碗沿的两侧，无名指和小指弯曲并在中指边上，不与盖碗接触。2、抓碗法：拇指按住盖钮，其他手指合拢贴住盖碗底部的圈足，一只手掌抓住盖碗，碗盖朝向自己即可。盖碗泡茶的手法1、左手揭盖…
用盖碗泡茶，首先必须温杯洁具，用开水烫洗，然后投入适量的干茶，冲入沸腾之开水，浸润茶叶的每一根条索，出茶汤的速度一定要快，并且力求彻底，盖碗内不应残留茶水，即右手食指按住盖钮，大拇指和中指抓扶碗沿，将盖碗提起出汤。盖碗，适用于大部分茶类的冲泡。一只简单的盖碗，海纳百川…
1、盖碗多瓷器，茶壶多为陶器，且器型多变。2、盖碗泡茶自由直观，注水的角度与位置，水流的大小力度都随心所欲，而茶壶的设计上较为人性化，有把手不会烫手，从操作上讲相对更加容易。3、盖碗的投茶量比较固定且少，而茶壶投茶量一般较多。盖碗更适合"极简主义"者，去除繁琐的茶艺内容…
盖碗即可以用来泡茶，也可以用来喝茶，过去盖碗常常作为个人使用的茶器，盖被同时具备了“冲泡”与“饮用”的功能，将茶叶放入碗中，倒好水后直接端给客人饮用，也有把茶泡好以后，把茶汤倒入茶杯之中端给客人饮用的，这个时候盖碗也起到茶水分离的作用。盖碗能保持茶的真实味道…
盖碗茶冲泡程序为烧水、温杯洁具、置茶、注水、浸泡、出汤、分茶、品茶，盖碗泡茶需要注意投茶量，以及冲泡水温，出汤时间等，总之，盖碗茶原则为，快速注水，适量投茶，快速出汤，其次要掌握正确的盖碗手势，避免烫手。盖碗，又称“三才碗”，盖为天、托为地、碗为人。相传，盖碗茶的发源地就在成都…
一个盖碗可以泡多种茶，盖碗是用高白泥为原料烧制，器具表施加高白釉，质地细腻又光洁，其质地紧密，毛孔更细，在泡茶时，盖碗不会吸附茶香和茶味，更不会影响茶汤风采的完整展现，因此泡完一种茶叶之后，做简单清洁处理，便可以继续泡另一种茶，并不会形成干扰。盖碗泡茶的优势1、盖碗适合泡任何茶…
参考110毫升的标准盖碗，泡黄茶，投茶3克；泡黑茶，投茶8g；泡生普，投茶8克；泡白茶，投茶5克；泡乌龙茶，投茶8克；泡红茶，投茶5克；泡绿茶，投茶3g，其次，盖碗的投茶量并非固定，同时根据个人的喜好，以及冲泡习惯可适度增减。根据长期的经验来看，110毫升左右的标准盖碗，刚刚好…
盖碗泡茶出汤后需要揭盖，冲泡生普、绿茶、红茶、熟茶、黑茶、黄茶等鲜嫩茶叶或陈放的茶品，可以选择揭盖放置，而对于滇红、白牡丹、铁观音、岩茶、凤凰单丛等，芽叶成熟、香气高扬的茶叶时，出汤后可以选择不揭盖子。而对于武夷岩茶、重度焙火、高香等茶品也可以选择闷盖。或者可以稍微留一条缝隙…
