盖碗和茶壶泡茶的区别
1、盖碗多瓷器,茶壶多为陶器,且器型多变。2、盖碗泡茶自由直观,注水的角度与位置,水流的大小力度都随心所欲,而茶壶的设计上较为人性化,有把手不会烫手,从操作上讲相对更加容易。3、盖碗的投茶量比较固定且少,而茶壶投茶量一般较多。
盖碗更适合"极简主义"者,去除繁琐的茶艺内容,专注于茶的本身。
而如果你想增加一点仪式感,可以适度选择泡茶的茶壶。
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1、盖碗多瓷器,茶壶多为陶器,且器型多变。2、盖碗泡茶自由直观,注水的角度与位置,水流的大小力度都随心所欲,而茶壶的设计上较为人性化,有把手不会烫手,从操作上讲相对更加容易。3、盖碗的投茶量比较固定且少,而茶壶投茶量一般较多。
盖碗更适合"极简主义"者,去除繁琐的茶艺内容,专注于茶的本身。
而如果你想增加一点仪式感,可以适度选择泡茶的茶壶。
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茶碗指的是饮茶的汤碗,上为敞口,且上大下小的茶具,是茶杯的另一种表达形式,主要用来品饮茶汤,有陶瓷、玻璃杯、紫砂等材质,而盖碗是一种上有盖、下有托、中有碗的茶具,盖碗可直接用来饮茶,也可用来容纳、泡茶,两者用途稍有区别。其中盖碗多瓷器,其中青瓷与白瓷是最多的。白瓷纯净…
紫砂壶具有良好的透气性,保温性能好,且可吸收茶中的茶味,泡茶香气更浓,而且醇厚感明显,而盖碗多为瓷制,散热较快,泡茶可真实还原茶味,不增不减,其次紫砂壶泡茶操作相对容易,不烫手,而盖碗泡茶容易烫手,但清洗容易。冲泡新茶或者买茶试茶的时候一般都用盖碗冲泡,碗浅、口大,稍微一闻…
相对茶壶而言,盖碗泡茶的实用性更高,首先,盖碗多为瓷器,如白瓷盖碗,此类简洁、朴素、轻巧,且容易掌握,其次,盖碗可以冲泡任何茶品,优于茶壶(紫砂壶)的“一茶侍一壶”,其次,盖碗容易清洁,用清水刷洗即可,并无死角,最后,盖碗泡茶无论是待客,还是自饮,皆方便实用。
盖碗泡茶具有简便、易学、容易出汤等特性,其次盖碗不吸收茶叶的滋味,也不掩盖其缺点,可以真实还原茶叶的滋味、香气,尤其是白瓷盖碗为佳,其次盖碗容易拿捏,实用性高,且造价低廉,可以很快入手,因此适宜作为日常泡茶的用具。用盖碗泡茶,不管是察色、嗅香、品味、观形,都一一满足。
盖碗即可以用来泡茶,也可以用来喝茶,过去盖碗常常作为个人使用的茶器,盖被同时具备了“冲泡”与“饮用”的功能,将茶叶放入碗中,倒好水后直接端给客人饮用,也有把茶泡好以后,把茶汤倒入茶杯之中端给客人饮用的,这个时候盖碗也起到茶水分离的作用。盖碗能保持茶的真实味道…
盖碗泡茶既不夺茶香,同时也能真实把茶本身的特性给反映出来,其次盖碗泡茶,方法简单,容易观察茶叶的色香,又能闻香,且适用于六大茶类所有茶品,随时出汤,快速出茶,不必受闷泡之苦,再者盖碗泡茶亦能适合多人饮茶的需求,且清洗相对容易。盖碗泡茶,简单、难以程度较低…
1、使用的茶具不同,煮茶需使用煮茶壶,而泡茶使用盖碗、玻璃杯等茶具。2、相对而言,煮茶的投茶量更少,泡茶的投茶量更多。3、煮茶适合老茶、紧压茶等,而泡茶几乎适宜所有茶品。4、泡茶滋味更加甘醇,甘甜,而煮茶滋味更加醇厚,浓郁。泡茶与煮茶方式不同,适宜的茶品亦有所不同。
盖碗与紫砂壶各具特点,且对应的茶品不同,因此没有谁好谁坏,对于泡茶,讲究原汁原味,则可以使用白瓷盖碗冲泡,且适应六大茶类所有茶品,而紫砂壶有透气、保温、增香等特性,适合冲泡老茶以及高香的茶品,如乌龙茶、黑茶等。白瓷盖碗可用性强…
用盖碗泡茶,首先必须温杯洁具,用开水烫洗,然后投入适量的干茶,冲入沸腾之开水,浸润茶叶的每一根条索,出茶汤的速度一定要快,并且力求彻底,盖碗内不应残留茶水,即右手食指按住盖钮,大拇指和中指抓扶碗沿,将盖碗提起出汤。盖碗,适用于大部分茶类的冲泡。一只简单的盖碗,海纳百川…
盖碗泡茶主要有两种手法:三指法、抓碗法。1、三指法:食指搭在盖碗的盖钮上,拇指和中指分别称弧形抓住碗沿的两侧,无名指和小指弯曲并在中指边上,不与盖碗接触。2、抓碗法:拇指按住盖钮,其他手指合拢贴住盖碗底部的圈足,一只手掌抓住盖碗,碗盖朝向自己即可。盖碗泡茶的手法1、左手揭盖…