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奶白茶是珍稀奶白茶树种，最早发现于浙江省安吉县杨家山山顶后山，1997年茶季安吉某茶场茶农，在竹林野山茶园巡山时，无意间发现一株特殊茶树，嫩芽奶白如玉，叶片薄如蝉翼，有淡淡奶香味，即奶白茶，奶茶一般制成绿茶皇金芽。
奶白茶最主要的特点就是外表颜色为奶白色，它冲泡以后还有淡淡的奶香味，这种茶中含有丰富的氨基酸，它的滋味鲜爽甘甜。
该茶树品种与安吉白茶树类似，属于“低温敏感型”，阈值约在23℃。
每年清明前萌发的嫩芽为乳白色，白化期通常在一个月左右，白化度比安吉白茶还要高；之后随气温升高，白色会慢慢变绿，最后全绿。
奶白茶鲜叶材质之后，一般制成皇金芽，注意不是黄金芽，因按照绿茶工艺制成，所以属绿茶类。
其干茶玉黄纤瘦；冲泡后，汤色明亮，叶张薄翼成奶白色、脉绿分明；口感清爽甜润，有一股淡淡的奶油香气，极具特色。
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白茶是什么茶呢？下面就让小编来告诉您吧，希望大家能够喜欢哦。近段时间以来，白茶因其具有独特的保健功效，越来越受人们的欢迎。白茶有很多种类，其中又以福鼎白茶最为出名，那么你知道福鼎白茶是什么茶如果你不太清楚，下面就跟小编一起阅读下文关于福鼎白茶的介绍。
白茶，六大茶类之一，指的是在地理标志范围内，采用特定的大白茶、大毫茶及水仙茶树鲜叶为原料，经特定萎凋、干燥、拣剔工艺制成的茶品，根据原料、感官品质的不同，白茶又分为白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉四种；根据工艺的不同，白茶又分为散茶、紧压茶两种。白茶，属于是一种微发酵茶…
白茶是白茶系，轻微发酵茶，传统茶叶分为白茶、黄茶、黑茶、绿茶、红茶、乌龙茶六大类，而白茶便是其中一种，白茶风格独特，不经过杀青、揉捻，只经萎凋、干燥制成，其茶叶香气独特，滋味清爽，且具有陈放的独特品质特征。根据不同的存储时间，白茶具有新白茶、陈白茶、老白茶的划分。
白茶是以特定茶树品种的芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋、干燥、拣剔等等特定工艺过程制成的茶品，根据茶树品种和原料要求的不同，分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种产品。白茶的四个品种白毫银针，选用大白茶或水仙茶树品质的单芽为原料制成。白牡丹…
白茶的代表茶是白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉等，白茶是以特定茶树品种的鲜叶为原料，经萎凋、干燥等生产工艺制成的产品，其产地主要分布在福建福鼎、政和等地，其中白毫银针是采用嫩芽制成，而其它茶品则以芽叶或嫩梢为原料制成。白茶属于六大茶类之一，相对其他五类茶，它的制作工艺最为简朴。
白露茶指的是白露时节采摘、制作的茶叶，白露茶并不是一种茶叶的品种，而是对白露前后所产的茶的统称。如铁观音有白露茶，寿眉也有白露茶。而白露茶因为有更多的时间积累养分，叶片也更加饱满，更耐泡，因此滋味、香气更为明显、厚实。白露茶，顾名思义，是在每年白露节气前后采摘制作的茶叶…
奶茶的茶叶多为红茶、茯茶、乌龙茶、绿茶等，奶茶是牛奶与茶叶的混合饮品，兼具牛奶和茶的双重价值，其品种包括冰奶茶、热奶茶、甜奶茶、咸奶茶等，其来源为蒙古高原游牧民族的日常饮品，后经过广泛传播，形成独特的风味奶茶饮品，从而流行市场。奶茶的几种制作方式红茶：在适合做奶茶的茶叶中…
白茶属于轻微发酵的茶类，亦是六大茶类之一，主要产地为福建政和、福鼎等地，在六大茶类当中，白茶的制茶工艺是较为简朴，茶青鲜叶采下后，不经炒青和揉捻，只经过自然萎凋和干燥加工制成，根据采摘嫩度的不同，白茶分为贡眉、寿眉、白牡丹、白毫银针四种。在简朴的制茶工艺下…
白茶是属于轻微发酵茶类，是六大茶类之一，主要产于福建政和、福鼎、松溪、建阳等地，白茶是采摘茶树嫩芽、鲜叶或嫩梢为原料，经萎凋、干燥、拣剔等工艺制成，其制作时生物氧化程度较低，因此被称之为轻微发酵茶，同时白茶根据采摘嫩度的不同，分为白毫银针、寿眉、贡眉、白牡丹四种。
在我国的六大茶类中，有一种茶整体外观呈现白色，属性又比较温和，也就是我们今天要主要介绍的白茶。白茶的原产地是我国的福建地区，其味道清癯甘冽，是我国茶类中的珍品，受到许多人的喜爱。但是白茶其实是一个统称，白茶中的品种十分多样，我们所了解的只是皮毛而已。所以接下来的正文中…
