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白茶不是绿茶系列，白茶为轻微发酵茶，是采摘当地茶树鲜叶或嫩芽为原料，经过萎凋、干燥制成，成品茶具有越陈越香的特征；而绿茶为不发酵茶，是采摘茶树芽叶，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成，白茶、绿茶均是六大茶类之一，因此两者并非包含关系。
白茶
六大茶类之一，轻微发酵，性凉（新茶）
制作工艺：萎凋、干燥、拣剔
包含品种：白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉。
绿茶
六大茶类之一，不发酵，性偏寒
制作工艺：采摘、杀青、揉捻、干燥
包含品种：安吉白茶、西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、竹叶青、黄山毛峰等......
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白茶不是绿茶，茶叶分为六大类，白茶、红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黑茶、黄茶，而白茶、绿茶均为独自的茶类，互不相干，其中白茶是轻微发酵，采摘适制茶树的鲜嫩芽叶为原料，经过萎凋、干燥工艺制成，成品茶亦可长期存放，且具有越陈越香的特色。白茶的工艺为萎凋、揉捻。
白茶不属于绿茶，根据2014年10月27号起实施的《茶叶分类》来看，绿茶，是以茶树鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、干燥等加工工艺制成的产品，其中杀青、揉捻等工艺，是决定绿茶风味的关键工艺，而白茶，是以特定茶树品种的鲜叶为原料，经萎凋、干燥等生产工艺制成的产品，所以白茶与绿茶没有任何关系…
白茶不是绿茶的一种，我国传统茶叶分为白茶、红茶、绿茶、乌龙茶、黄茶、黑茶六大类，白茶、绿茶均为其中之一，其中白茶为轻微发酵，包括白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉等；而绿茶包含信阳毛尖、碧螺春、西湖龙井等，因此白茶与绿茶并无归属关系。白茶与绿茶在制作工艺、外观、滋味、口感均有所区别…
白茶是轻微发酵茶，白茶本身即为茶类，而不属于绿茶，我国传统茶叶分为了黄茶、绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶六大类，而白茶、绿茶均匀六大茶类之一，因此，两者并非归属关系。白茶，即以茶树芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的茶。简单来讲，能够称为“白茶”的茶…
白茶属于轻微发酵茶系列，白茶，六大茶类之一，主产于政和、福鼎、建阳等地，是采摘当地群体种、水仙、大白茶等茶树品种的鲜叶、嫩芽为原料，经萎凋、干燥等工艺制成的茶品，根据采摘嫩度不同，白茶分为白牡丹、贡眉、寿眉、白毫银针等。白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品…
白茶不是红茶，也不是绿茶，白茶本身即是茶类，茶叶分为六大基本茶类，有红茶、白茶、黑茶、乌龙茶、黄茶、绿茶，而白茶便是其中一种，同时白茶也是轻微发酵茶，特点鲜美，茶叶分为独特，代表茶品有白牡丹、贡眉、白毫银针等。白茶的工艺讲究不杀青不揉捻，主要工艺就是萎凋和烘干等。
白茶是我国六大茶类之一，不属于红茶、绿茶。白茶主产于福建福鼎、政和、建阳、松溪等地，是以大白茶、水仙茶树或者群体种茶树的芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋、干燥、拣剔等工艺制作而成，根据采制嫩度的不同，白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四类。白茶，是六大茶类之一…
白茶是白茶系，轻微发酵茶，传统茶叶分为白茶、黄茶、黑茶、绿茶、红茶、乌龙茶六大类，而白茶便是其中一种，白茶风格独特，不经过杀青、揉捻，只经萎凋、干燥制成，其茶叶香气独特，滋味清爽，且具有陈放的独特品质特征。根据不同的存储时间，白茶具有新白茶、陈白茶、老白茶的划分。
白茶是轻微发酵茶，六大茶类之一，主产于福建福鼎、政和等地，是采用当地适制茶树的鲜叶为原料，经萎凋、干燥等工艺制成的茶品，根据采摘嫩度的不同，白茶又分为白牡丹、贡眉、寿眉、白毫银针四种。白茶按照严格的等级，主要分为：白毫银针居，白牡丹，寿眉（贡眉）等。在新茶时期…
根据《GB/T20354-2006安吉白茶》标准，安吉白茶味绿色，其色泽嫩绿显玉色。其茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人，冲泡后，清香高扬且持久，滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津，叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。
