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乌龙茶本身就是茶类，不属于红茶、绿茶，我国传统茶叶分为六大类，即白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、黑茶、黄茶，乌龙茶，也叫青茶，为半发酵，是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工艺制成，因此与不发酵的绿茶，全发酵的红茶，有显著的区别。
乌龙茶的制法，结合了绿茶和红茶的制作方法，含有绿茶的清香和花香以及红茶的醇厚感。
乌龙茶的茶树品质不同所形成的口感也不同，也会受到产地的影响。
乌龙茶根据产地的不同分为闽南乌龙（铁观音）、闽北乌龙（大红袍）、台湾乌龙（冻顶乌龙）、广东乌龙（凤凰单丛）。
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乌龙茶不属于红茶，我国茶叶目前分为六大类，即红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶，所以乌龙茶不属于红茶，红茶也不属于乌龙茶。乌龙茶有大红袍、铁观音、凤凰单丛、冻顶乌龙等；而红茶有祁门红茶、滇红茶、英红茶等。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料…
乌龙茶不是绿茶，乌龙茶是我国六大茶系之一，它不属于绿茶，又名“青茶”，主产于福建、广东、台湾等省份。同时也是中国特有的茶类，乌龙茶品种众多，具有代表性的茶味安溪铁观音、黄金桂、永春佛手、武夷大红袍、武夷水仙、凤凰单丛、冻顶乌龙、阿里山乌龙茶等。乌龙茶亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶…
乌龙茶不是绿茶，乌龙茶是半发酵茶的一种，又名青茶，是采摘茶树鲜叶，经过采青、晒青、晾青、摇青、炒青、包揉、初培、复培、复包揉、文火慢烤、拣簸等工艺制成，其中摇青为核心工艺，而绿茶的工艺为杀青、揉捻、干燥，核心工艺为杀青，因此乌龙茶与绿茶各不相同。
大红袍属于乌龙茶，也是武夷岩茶的当家品种之一，主产于福建武夷山，大红袍的制作工艺结合了绿茶与红茶的工艺，其制法极为精细，包括萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干等工序成品茶具有显著的“岩韵”，即岩骨花香。大红袍条索扭曲、紧结、壮实，色泽青褐油润带宝色，香气馥郁，有锐、浓长…
乌龙茶不属于红茶，乌龙茶是六大茶类之一，红茶也是六大茶类之一，因此两者并非归属关系。乌龙茶属性平和，主产于福建、广东、台湾等省份，代表的茶品有凤凰单丛、大红袍、铁观音、冻顶乌龙、肉桂、水仙等，都属于乌龙茶。乌龙茶是我国重要的茶类，成茶条索卷曲肥壮，冲泡后汤色金黄浓艳…
乌岽茗茶指的是乌龙茶凤凰单丛，而并非红茶、绿茶。所谓乌岽茗茶，指的是潮州市凤凰镇乌岽山所产的优质茶品，而乌岽则生产凤凰单丛，其茶素有“香”、“活”、“甘”的特点，茶汤香气高扬，有齿颊留芳之感，清快爽适，滋味醇爽，喉感清洌，山韵明显，且回甘显著。乌岽位于广东省潮州市凤凰镇。
龙井是绿茶，不发酵茶，主产于浙江省杭州市西湖风景名胜区内，龙井素以“色绿、香郁、味甘、形美”闻名，其干茶扁平挺直似碗钉，匀齐光滑，色泽翠绿微带嫩黄光润，香气鲜嫩馥郁，清高持久，汤色绿清澈明亮，滋味甘鲜醇厚，有显著的豆花香、高火香等，叶底嫩匀成朵。龙井茶得名于龙井，曾用名为龙泓。
红茶绿茶与乌龙茶在工艺、特征、品种均有不同。工艺：红茶为全发酵，绿茶为不发酵，乌龙茶为半发酵。特征：红茶为红汤红叶，绿茶为绿汤绿叶，乌龙茶为香高味醇厚。品种：红茶有正山小种、祁门红茶，绿茶有龙井、信阳毛尖，乌龙茶为单丛、岩茶。红茶绿茶乌龙茶区别一、制作工艺的区别乌龙茶：乌龙茶…
野茶不属于红茶与绿茶，野茶指的是生长于荒郊野外的茶树，采用其鲜叶制成茶品便是野茶，野茶生长于原始森林中，人工栽培，没有人工管理的茶树，野茶中既有驯化野生型茶树，也有过渡性茶树、栽培型茶树，这类茶生态好、树龄长、采摘量少，普遍品质较佳。野茶风靡茶圈…
铁观音属于乌龙茶，中国传统名茶，中国十大名茶之一，原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723~1735年，铁观音既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉…
