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伍家台贡茶是绿茶，不发酵，主产于湖北省宣恩县伍家台，是采摘鲜嫩芽叶为原料，经过摊放、高温杀青、揉捻、烘焙、干燥、提香等工序制成，成品茶汤色清绿明亮，板栗香显著，滋味甘醇香郁，另外，伍家台贡茶也是中国国家地理标志保护产品。
伍家台之茶远近闻名，人称“伍家台茶”。1784年，乾隆皇帝南巡江南时，“伍家台茶”被地方官员作为贡品进献进贡给乾隆帝，乾隆品后龙颜大悦，御笔亲赐“皇恩宠锡”四字（锡：赐予、赐给之意），宣恩“伍家台贡茶”从此名扬天下。
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贡茶泛指上供朝廷，供皇宫内帝王将相享用的高级茶叶，茶作为一种地方特产，由地方向朝廷进贡，从魏晋时期开始，由于饮茶文化的发展和普及，被上层阶级越来越重视，从而贡茶制度得以确立，而贡茶制度，虽增加了地方的负担，但另一方面也促进了茶叶的生产、繁荣。
五峰贡茶是绿茶，贡茶，是我国古代专门进贡给帝王将相享用的高等级茶叶，而五峰贡茶主产于湖北省宜昌市五峰土家族自治县，五峰产茶历史悠久，县内海拔最高2320米，山间终年云雾环绕，雨水充沛，土壤肥沃，气候温和，十分适宜茶树生长。五峰贡茶是茶叶的一种，绿茶类。
北苑贡茶是蒸青团茶类，是宋代的名优茶品，北苑贡茶产自建州建安县凤凰山之皇家茶苑“北苑”，北苑贡茶的处理一共有七道程序，分别是采、拣、蒸、榨、研、造和过黄，工序十分复杂，处理后的北苑贡茶，香味、滋味相对更加馥郁、细腻。《中国茶叶大辞典》载“南唐保大元年…
台地茶一般是扦插种植，生长状态类似灌木，密集种植，使用现代农业统一管理，需要定期修剪台刈定期施肥。通常台地茶茶树平均高度一致，1米左右，非常规范整齐，茶树植株间隔紧密。目前的台地茶树龄都较短，品种较新。由于密植和人工增产干预，茶叶品质上较老树茶稍逊。
英贡茶是红茶，指的是英德红茶，英德红茶主产于广东省英德市。英德茶区具有悠久的历史，最早可追溯到至今一千两百多年前的唐朝，它曾以贡茶、欧洲皇室用茶、出口茶等角色，出现在不一样的时代，盛极一时，因此英德红茶也被称之为英贡茶。英德红茶泛指英德地区生产的红茶…
所谓贡茶，指的是上供古代宫廷，专供皇宫享用的茶品，曾被作为贡品上供的茶叶有普洱茶（金瓜贡茶）、曼松贡茶、顾渚紫笋、西湖龙井、蒙顶山茶、六安瓜片、北苑贡茶等，贡茶作为一种制度，体现了古代生活的现状，亦是茶文化发展的重要进程。如宋朝的贡茶，主要以北苑贡茶为主。元明清时期的贡茶…
台地茶指的是人工密植栽培的茶树，由人工种植、人工栽培施肥和管理，并且统一管理，主要分布在平地低山和丘陵地带，多是以灌木型或小乔木型培育的茶树品种栽种的，在种植过程中以人工干预种植为主，且具有产量高、品质统一、整齐划一等特性。台地二字，特指茶树栽种方式，简而言之…
金瓜贡茶是普洱茶的一种，金瓜贡茶也称团茶、“人头茶”，是普洱茶中独有的一种特殊紧压茶形式,，该茶形似南瓜，在经过长年陈放后色泽呈金黄色，所以被称为“金瓜”。而早年的金瓜茶专为上贡朝廷而制作，所以得名“金瓜贡茶”，金瓜贡茶也是陈年普洱茶的绝品。金瓜贡名字来源：瓜是指此茶成品形状像南瓜…
贡眉是白茶。贡眉，是以小叶菜茶、福鼎大白茶等茶树的一芽三四叶为原料，按照萎凋、干燥加工工艺制成的白茶，贡眉白茶的嫩度仅次于白牡丹，高于寿眉，其干茶毫心明显，叶子嫩，叶张细嫩，毫心细密，色泽灰绿，汤色呈浅橙黄色，醇爽甘甜，口齿留香，持久耐泡。贡眉…
《国家标准GB/T22291-2017白茶》中对贡眉的定义为：“贡眉（gongmei)：以群体种茶树品种的嫩梢为原料，经萎凋、干燥、捡剔等特定工艺过程制成的白茶产品。”可见，国家标准的贡眉指的是传统贡眉。传统贡眉是用菜茶制作的白茶，创制于福建建阳漳墩南坑，也被称为“南坑白”或“小白…
