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白茶是轻微发酵茶，白茶本身即为茶类，而不属于绿茶，我国传统茶叶分为了黄茶、绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶六大类，而白茶、绿茶均匀六大茶类之一，因此，两者并非归属关系。
白茶，即以茶树芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的茶。简单来讲，能够称为“白茶”的茶，它要符合两大条件。
第一：用特点茶树制作而成，第二：用特定加工工艺制作。
而绿茶，则是单独由杀青、揉捻、干燥等，不同于白茶的工艺制成，因此两者的风格完全不同。
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白茶属于轻微发酵的茶类，亦是六大茶类之一，主要产地为福建政和、福鼎等地，在六大茶类当中，白茶的制茶工艺是较为简朴，茶青鲜叶采下后，不经炒青和揉捻，只经过自然萎凋和干燥加工制成，根据采摘嫩度的不同，白茶分为贡眉、寿眉、白牡丹、白毫银针四种。在简朴的制茶工艺下…
白茶是属于轻微发酵茶类，是六大茶类之一，主要产于福建政和、福鼎、松溪、建阳等地，白茶是采摘茶树嫩芽、鲜叶或嫩梢为原料，经萎凋、干燥、拣剔等工艺制成，其制作时生物氧化程度较低，因此被称之为轻微发酵茶，同时白茶根据采摘嫩度的不同，分为白毫银针、寿眉、贡眉、白牡丹四种。
白茶不属于绿茶，根据2014年10月27号起实施的《茶叶分类》来看，绿茶，是以茶树鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、干燥等加工工艺制成的产品，其中杀青、揉捻等工艺，是决定绿茶风味的关键工艺，而白茶，是以特定茶树品种的鲜叶为原料，经萎凋、干燥等生产工艺制成的产品，所以白茶与绿茶没有任何关系…
白茶不是绿茶，茶叶分为六大类，白茶、红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黑茶、黄茶，而白茶、绿茶均为独自的茶类，互不相干，其中白茶是轻微发酵，采摘适制茶树的鲜嫩芽叶为原料，经过萎凋、干燥工艺制成，成品茶亦可长期存放，且具有越陈越香的特色。白茶的工艺为萎凋、揉捻。
白茶有新白茶、老白茶，新白茶为制成干茶时间不长的茶品，其茶性性凉，而老白茶是存储超过3年以上的白茶，老白茶茶性相对温和，新白茶滋味更显醇爽，鲜甜，而老白茶滋味更加醇厚饱满，温润细腻。茶叶分为六大类，绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶。白茶是其中一大类…
白茶属于轻微发酵茶，是我国六大茶类之一，是以地理标志范围内特定茶树品种的鲜叶为原料，经萎凋、干燥、拣剔等生产工艺制成的产品，白茶也是六大茶类中制作工艺较为简朴的一类，较大程度保留了茶叶本真的物质，而白茶根据原料的不同又分为白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉四种。
白茶不是绿茶的一种，我国传统茶叶分为白茶、红茶、绿茶、乌龙茶、黄茶、黑茶六大类，白茶、绿茶均为其中之一，其中白茶为轻微发酵，包括白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉等；而绿茶包含信阳毛尖、碧螺春、西湖龙井等，因此白茶与绿茶并无归属关系。白茶与绿茶在制作工艺、外观、滋味、口感均有所区别…
白茶不是绿茶系列，白茶为轻微发酵茶，是采摘当地茶树鲜叶或嫩芽为原料，经过萎凋、干燥制成，成品茶具有越陈越香的特征；而绿茶为不发酵茶，是采摘茶树芽叶，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成，白茶、绿茶均是六大茶类之一，因此两者并非包含关系。白茶六大茶类之一，轻微发酵…
绿茶属于不发酵茶，六大茶类之一，绿茶是采摘鲜叶或嫩芽为原料，不经发酵，经杀青、揉捻、干燥制成，其茶属性偏寒，茶内物质丰富，且具有典型的绿汤绿叶，其风味独特，鲜爽回甘，适宜日常冲泡饮用。绿茶是历史上最早的茶类，古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏，可以看作是绿茶加工的开始…
白茶不是红茶，也不是绿茶，白茶本身即是茶类，茶叶分为六大基本茶类，有红茶、白茶、黑茶、乌龙茶、黄茶、绿茶，而白茶便是其中一种，同时白茶也是轻微发酵茶，特点鲜美，茶叶分为独特，代表茶品有白牡丹、贡眉、白毫银针等。白茶的工艺讲究不杀青不揉捻，主要工艺就是萎凋和烘干等。
