什么叫做茶俗
茶俗指的是茶叶或饮茶形成的一种风俗、文化,如交杯茶、擂茶、三道茶、留客茶、大碗茶、工夫茶、酥油茶、盖碗茶、打油茶、订婚茶、竹筒茶、酥油茶、罐罐茶等,茶俗既是文化的传承,亦是生活的真实写照。
茶俗是民族传统文化的积淀,也是人们心态的折射。
它以茶事活动为中心贯穿于人们的生活中,并且在传统的基础上不断演变,成为人们文化生活的一部分,它内容丰富,各呈风采。
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茶俗指的是茶叶或饮茶形成的一种风俗、文化,如交杯茶、擂茶、三道茶、留客茶、大碗茶、工夫茶、酥油茶、盖碗茶、打油茶、订婚茶、竹筒茶、酥油茶、罐罐茶等,茶俗既是文化的传承,亦是生活的真实写照。
茶俗是民族传统文化的积淀,也是人们心态的折射。
它以茶事活动为中心贯穿于人们的生活中,并且在传统的基础上不断演变,成为人们文化生活的一部分,它内容丰富,各呈风采。
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茶叶也叫做茗、清友、不夜侯、清风使、涤烦子、余甘氏、龙芽凤草、嘉木、甘露等,茶,在数千年中华文明的历史长河中,一直与人们的生活相互交融,且成为生活的一部分,因此出现了许许多多的名字,可谓是琳琅满目,生动形象,且妙趣横生。如今,茗作为茶的雅称,常为文人雅士所用。时而…
茶,为山茶科常绿木本植物茶的芽叶,又称苦荼、茗、荼、腊茶、茶芽、芽茶、细茶等,茶是一种饮品,茶也是自然的产物,是生活中的柴米油盐酱醋茶,同时茶也是文化的象征,因此,茶叶根据不同的时代,不同的象征寓意,不同的人群以及生活场景,有不同的理解,但茶的本质是一种饮料。一道茶从种植…
所谓茶文化,指的是在饮茶活动过程中形成的文化特征,中国是茶的故乡,有四千七百多年的历史,而茶文化主要包括茶画、茶德、茶道、茶艺、茶具、茶联、茶书、茶故事、茶精神、茶学等。中国茶道精神源于茶人与生活、世事的理解,它所蕴涵的精神元素,无疑是我国优秀的传统文化之一…
名茶是茶中珍品,是优越的自然条件、优良的茶树品种、精细的采摘方法和精湛的加工工艺技术的结合,形成的品质优异,风韵独特,色香味形俱佳,有一定的艺术性和较高的饮用价值,有一定的市场,并享有较高声誉,为消费者所喜爱的茶叶叫做名茶。名茶的形成一般要具备四个条件:(1)良好的生态环境…
茶食是什么呢?茶食怎么来搭配比较好呢?下面就让小编来告诉您吧。现代所陈的“茶食”,是指经过精心的制作而与茶适当搭配的各类副食和点心而言。品茗搭配茶食可以增添茶文化的精彩,增加茶艺的情趣,并扩大茶文化的范畴。在现代的茶学界,茶食是指用茶掺食加工而成的食品。目前…
所谓非茶之茶,指的是用茶叶之外的植物加工成的茶,比如绞股蓝茶、金银花茶、蒲公英茶、荷叶茶、苦丁茶等,属于代用茶,或者说是花草茶,因为并非采用茶树鲜叶为原料制成,所以不属于茶叶,但冲泡、饮用方式近似于茶叶,因此称之为非茶之茶。注意这里的花草茶与花茶,花茶是再加工茶中的一种…
茶梗,故名思议茶的叶梗。茶梗是很常见的,除了纯芽的茶,几乎可以在所有的茶中见到茶梗。茶梗无非就是嫩茎,比起芽头、嫩叶来说,茶梗相对比较老。事实上,茶梗是有其自身宝贵价值的。茶梗中含有相当数量的香气物质,茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降,而茶梗的香气最高…
普洱茶亦称后发酵茶、紧压茶、七子饼茶,主要产于云南西双版纳、临沧、普洱、保山等地,而普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过特定的杀青、揉捻、晒干以及蒸压、干燥等工艺制成,根据工艺的不同,普洱茶又分为生茶、熟茶两种。普洱茶是以云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料…
所谓私房茶,指的是拥有自家个性和独特味道,且产量一般,值得收藏的茶品,私房茶是小众茶,个性茶的代名词,而并非某种茶品,私房茶是很多茶品包装,茶叶店常用的词汇。“私房茶”如同“私房菜”,未必“以稀缺、高品质”著称,但必须有自家的个性和独特的味道;或是友谊的象征,或是文人雅趣的体现…
白茶是以特定茶树品种的芽、叶、嫩茎为原料,经萎凋、干燥、拣剔等等特定工艺过程制成的茶品,根据茶树品种和原料要求的不同,分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种产品。白茶的四个品种白毫银针,选用大白茶或水仙茶树品质的单芽为原料制成。白牡丹…