哪几种茶属于青茶
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文山包种、大红袍、水金龟、永春佛手、半天妖、武夷水仙、武夷肉桂、岭头单丛、本山、铁罗汉、白鸡冠、铁观音、黄金桂、漳平水仙、凤凰水仙、凤凰单丛、石古坪乌龙、冻顶乌龙、金萱、东方美人等属于青茶。
青茶又名乌龙茶，为六大茶类之一，半发酵，主要分为闽南乌龙（铁观音）、闽北乌龙（大红袍）、广东乌龙（凤凰单丛）、台湾乌龙（冻顶乌龙）四类。
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青茶的种类
青茶按产地可分为闽北青茶、闽南青茶、广东青茶、台湾青茶四种。青茶又名乌龙茶，是我国六大茶类之一，属于半发酵茶，青茶品种众多，如大红袍、武夷水仙、武夷肉桂、凤凰单丛、漳平水仙、安溪铁观音、金观音、岭头单丛、冻顶乌龙都属于青茶范畴。青茶又叫乌龙茶，是我国特有的一类茶叶。
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那些茶是青茶
大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟、铁观音、黄金桂、闽南水仙、永春佛手、凤凰水仙、凤凰单丛、岭头单丛、饶平色种、石古坪乌龙、大叶奇兰、冻顶乌龙、文山包种等是青茶。乌龙茶，亦称青茶，半发酵茶及全发酵茶。乌龙茶品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。制作工序…
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青茶属于什么茶
青茶属于半发酵茶，青茶又名乌龙茶，是我国六大茶类之一，青茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年前后，是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，其中，做青工序是制作乌龙茶的关键，而“绿叶红镶边”，韵味显著，香气香浓则是乌龙茶的核心特点。乌龙茶为中国特有的茶类…
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青茶属于什么茶
青茶属于半发酵茶，也叫乌龙茶，介于不发酵的绿茶与全发酵的红茶之间，它外形色泽青褐，称它为“青茶”。乌龙茶冲泡后，叶片中间呈绿色，叶片边缘呈红色，所以有“绿叶红镶边”之美称。根据产地不同，青茶（乌龙茶）可分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙4大类。青茶又叫乌龙茶…
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青茶和绿茶各有哪些品种
青茶又名乌龙茶，代表茶叶品种有大红袍、水仙、肉桂、铁观音、凤凰单丛、岭头单丛、漳平水仙、冻顶乌龙等，而绿茶代表的茶叶品种有西湖龙井、信阳毛尖、恩施玉露、安吉白茶、碧螺春、蒙顶甘露、庐山云雾茶、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁等。目前我国茶叶分为六大茶类…
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青茶有哪些
青茶有哪些呢？下面就让小编来告诉您这个知识吧，希望您能够喜欢哦。青茶有哪些种类很多朋友不明白青茶包括哪些，今天聚祥春茗茶就来说说青茶的种类。青茶又名乌龙茶，青茶种类包括…
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炒青又可分为哪些茶
炒青又分为长炒青、圆炒青、扁炒青。长炒青：外形条索紧实，主产于浙江、安徽、江西，品种有珍眉、雨茶、针眉。圆炒青：外形颗粒圆紧，主产于浙江、安徽，品种有泉岗辉白和涌溪火青。扁炒青：外形扁平直，主产于浙江、安徽，品种有龙井和大方。炒青又可分为哪些茶一、长炒青长炒青形似眉毛…
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蒸青绿茶有哪些品种
以蒸汽杀青是我国古代的杀青方法，利用蒸汽量来破坏鲜叶中酶活性，形成干茶色泽深绿，茶汤浅绿和茶底青绿的“三绿”的品质特征。唐朝时传至日本并沿用至今。蒸青绿茶香气较闷，带青气，涩味也较重，不如锅炒杀青的绿茶鲜爽。我国生产少量蒸青绿茶，主要品种有产于湖北恩施的恩施玉露…
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青茶和乌龙茶都有哪些品种
青茶又称乌龙茶，属于半发酵茶，茶性平和。青茶的品种有：凤凰水仙、武夷肉桂、武夷岩茶、冻顶乌龙、凤凰单丛、黄金桂、安溪铁观音、大红袍、武夷水仙、本山、永春佛手、漳平水仙、北斗、东方美人、文山包种、青心乌龙、金萱茶、岭头单丛等。
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老青茶的等级有几种
老青茶分面茶与里茶两种，面茶较精细，里茶较粗放。面茶是鲜叶经杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。里茶是鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、晒干而制成。老青茶一般分成三个级别，鲜叶采割标准通常按茎梗皮色划分。一级茶(洒面茶)以鲜叶采割时茎梗为主，基部稍带些红梗和百梗，成茶条索较紧…
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