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花茶和绿茶的区别

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花茶为再加工茶类,是以传统茶叶为茶胚,配以能够吐香的鲜花,经窨制工艺制成,花茶多以茶香、花香显著,色泽黄绿;而绿茶是六大茶类之一,不发酵茶,是采摘鲜叶为原料制成,其茶汤色以绿色调为主,且鲜爽回甘。

常见花茶有茉莉花茶,玫瑰花茶,菊花茶等。

而绿茶指的是采取茶树的新叶或芽,没有经发酵,经杀青、揉捻、干燥等工艺而制作的茶叶。

常见绿茶有碧螺春,西湖龙井,黄山毛峰等。

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