首页 /  问答 /  红茶泡出来的茶汤是什么颜色的

红茶泡出来的茶汤是什么颜色的

昵茶网
发布时间:

红茶泡出来的茶汤是红色或金黄色,红茶是六大茶类之一,是采摘茶树鲜叶经过发酵制成,且发酵、氧化完全,因此茶叶会产生茶红素、茶黄素等物质,从而使得茶汤呈现红颜、金黄透亮等色泽。

红茶最关键的工艺是发酵,发酵程度轻形成的茶黄素就会多于茶红素。

最典型的代表就是金骏眉,金骏眉中茶黄素含量较多,茶汤基本上呈金黄色。而祁门红茶的茶汤色泽为红艳明亮。

本文由昵茶网原创,未经授权禁止转载,违者必究!

阅读全文
昵茶网合作伙伴
搜索