黑茶属于什么茶种
黑茶属于后发酵茶种,黑茶是中国六大茶类的其中一种,包括了泾阳茯茶、六堡茶、安化黑茶、湖北老青茶等,黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料,经过杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙等工艺制成,具有越陈越香,醇厚香浓的特色。
黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类。
紧压茶为茯砖、花砖、黑砖、青砖茶、六堡茶等
散装有天尖、贡尖、生尖等。
除此之外,还有有十两、百两、千两等。
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黑茶属于后发酵茶种,黑茶是中国六大茶类的其中一种,包括了泾阳茯茶、六堡茶、安化黑茶、湖北老青茶等,黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料,经过杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙等工艺制成,具有越陈越香,醇厚香浓的特色。
黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类。
紧压茶为茯砖、花砖、黑砖、青砖茶、六堡茶等
散装有天尖、贡尖、生尖等。
除此之外,还有有十两、百两、千两等。
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黑茶是属于后发酵茶,六大茶类之一,属性温和,是采用茶树鲜叶为原料,经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等工艺制成,代表茶品有泾阳茯茶、安化黑茶、湖北老青茶、广西六堡茶等,成品黑茶色泽乌黑油润,滋味饱满、醇厚,且具有越陈越香的特征。黑茶色泽黑润有光泽,部分茯茶有金花…
黑茶属于不发酵茶系列,黑茶,六大茶类之一,属性温和,有千两茶、六堡茶、安化黑茶、青砖茶、茯茶、黑砖茶等品种,是采用杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙等工艺制成,成品茶具有越陈越香,醇厚香浓等特色。湖南、湖北、四川、云南、广西等省区是黑茶的主要产区,年产量大、销量高。
茯砖茶:呈砖状,茶身较紧,菌花香显,滋味醇和甘甜。黑砖茶:砖面平整光滑,棱角分明,滋味较浓醇。千两茶:色泽黑褐,圆柱体形,陈香醇厚,甜润。天尖茶:色泽乌黑,口感甘,独具纯正松烟,滋味醇厚。六堡茶:条索长整紧结,滋味甘醇可口,素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。青砖茶:条索较紧…
天尖、贡尖、生尖、花砖茶、黑砖茶、茯砖茶、安茶、青砖茶、六堡茶、金尖茶、康砖茶、泾阳茯茶、千两茶等属于黑茶,主产于湖南、湖北、四川、陕西等地,其次黑茶是我国六大茶类之一,后发酵,属性温和,滋味醇厚甘爽,且陈香浓郁,耐泡程度较高。
国家标准《GB/T32719.1-2016》中指出,所谓黑茶,就是以茶树鲜叶和嫩稍为原料,经杀青、揉捻、渥堆、干燥等加工工艺制成的产品,根据产地的不同,又分为湖北黑茶、陕西黑茶、湖南黑茶、四川黑茶、广西黑茶;根据形制的不同,又分为茯砖茶、黑砖茶、花砖茶、花卷茶、六堡茶等。黑茶,六大茶类之一…
黑茶的原料黑毛茶,黑毛茶指的是没有经过压制的黑茶,即采摘茶树鲜叶和嫩梢为原料,经杀青、揉捻、渥堆、干燥等初步工艺制成的茶品,而以黑毛茶为原料,再经渥堆、汽蒸、压制成型、陈化等工序,即可制成成品茶叶。黑茶为后发酵茶,六大茶类之一,其茶分为散茶、紧压茶两种,其茶滋味醇厚香浓…
黑茶指的是以茶树鲜叶和嫩梢为原料,经杀青、揉捻、渥堆、干燥等加工工艺制成的产品,而黑茶根据产地的不同,品种也比较多,有茯砖茶、千两茶、黑砖茶、三尖等、湖北老黑茶、四川藏茶、广西六堡茶、泾阳茯茶等。黑茶素来有“三尖四砖”之说。三尖又称湘尖、天尖、贡尖、生尖为上品…
黑茶是黑毛茶制成,或者说是采用六堡群体种、云台山大叶茶等茶树鲜叶制作而成,我有现目前有六大茶类,黑茶即为其中之一,按照产区和制作工艺的差别,黑茶分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川雅安藏茶、陕西泾阳茯茶。黑茶是以本地茶树品种鲜叶为原料…
黑茶分为散茶、紧压茶两种状态,茶叶外形紧致,粗老,砖面完整、纹理清晰,棱角分明,散茶则条索匀齐、油润,色泽乌黑油润,其茶汤色橙黄明亮,或红亮如琥珀,香气呈松烟香、木香、药香、陈茶等,滋味上,其茶醇厚饱满,润滑回甘,且耐泡程度较高。黑茶属于后发酵茶,是我国特有的茶类…
黑毛茶指的是茶叶初步制成的状态,即以茶树鲜叶为原料,经过杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥等工序加工而成的半成品茶,黑毛茶品质要求为外形条索卷折,色泽黄褐油润,忌暗褐,内质香味纯和,汤色橙黄,叶底黄褐,富于活力,且柔韧性较好。简单来说,黑毛茶,一般指没有经过压制的黑茶。外形条粗叶阔…