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蒸茶器适合煮老白茶、红茶、青茶、老熟普、黑茶、花果茶等，蒸茶的原料是用水蒸气萃取茶叶内质，并使茶水分离的一种方式，蒸茶适合内质丰厚饱满，甘甜味醇，且有一定陈放时间的茶品，如白茶、红茶、黑茶、青茶等，蒸茶可使得茶汤更加纯净、柔软，且滋味甜美、清爽。
由于茶叶没有直接与水接触，所以煮出来的茶汤是比较澄澈的，主要还是滤网的作用。一般在冲泡的时候使用过滤网同样能够达到这样的作用。
所以除了汤色的澄澈度之外，还要比较一些其他的东西，比如口感。
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黑茶、老白茶、陈年老铁、焙火程度较高的武夷岩茶等适合煮茶，煮茶需符合两个条件，一则是茶香、风味独特，具有一定的陈放年限，茶叶出味比较慢。二则是茶叶质地相对厚实、粗老。煮茶可以使得茶香更加醇厚爽滑、浓郁，但需要注意并非所有的茶叶都可以煮。煮茶需要掌控好出汤时间，以及茶水比例…
盖碗适合冲泡六大茶类所有茶品，如绿茶、乌龙茶、白茶、黑茶、红茶等，盖碗具有不吸收茶香，真实还原茶叶滋味、香气的特征，且盖碗容易清洗，价格低廉，出汤方便，因此被用来冲泡大部分茶品。盖碗适合泡各种茶，所有的茶叶的冲泡选用盖碗都是最正确的选择，比如白茶，生普，熟普乃至红茶。
泡茶用什么茶器好，准确来说，是在某一种茶器的演绎下，茶才会好喝。且将适合六种茶的冲泡方式，做一个分类。绿茶——玻璃杯、白瓷盖碗黄茶——玻璃杯、白瓷盖碗白茶——玻璃杯、白瓷盖碗、煮茶壶乌龙茶——白瓷盖碗、茶壶红茶——白瓷盖碗、茶壶黑茶——白瓷盖碗、煮茶壶、茶壶六种茶类所对应的冲泡茶器…
煮茶可以用老白茶、黑茶、陈年老铁、陈年岩茶等，煮茶适用于质地粗老，有一定陈放年头，且内质丰富饱满的茶品，如老白茶、黑茶、陈年乌龙茶等，煮茶可以最大程度释放茶内香气、滋味物质，从而使得茶汤更加香浓、饱满。泡茶泡其锋芒，煮茶煮出精华。“归来何事添幽致，小灶灯前自煮茶”冬日冷冷的夜…
老白茶、黑茶、野生老茶、焙火程度较高的岩茶适合煮着喝，煮茶并非适宜所有茶品，对于老白茶、黑茶，都是采用特定的野种制成，工艺独特，具有越陈越香的特色，煮茶更利于茶香、滋味的释放，而野生老茶、岩茶，则风味独特，香气浓爽，煮茶内质释放更完全。其次，绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶、黄茶…
紫砂壶适合冲泡岩茶、凤凰单丛茶、铁观音茶、普洱熟茶、黑茶等，而瓷制茶壶适合泡普洱生茶、乌龙茶、白茶、黑茶等，而对于一些小型的玻璃壶则可以冲泡乌龙茶、黑茶等，其次对于紫砂壶的器形不同，则冲泡不同，可根据实际情况调整。从材质上分，茶壶有3大类：瓷器、陶土、玻璃。
适合煮着喝的茶叶主要有4种：老白茶、黑茶、高炭焙乌龙茶、陈年普洱茶，黑茶与普洱茶采用的原料比较粗老，因此煮着喝更加能体现滑爽的性子。老白茶因加工时未经揉捻，经陈化后香气更加温和，煮后茶香醇和。高炭焙乌龙有甘、浓、润、醇的特点，也适宜煮着喝。
煮茶最适合的场景莫过于寒冷的冬季，银装素裹的天气没什么能比煮茶更能温暖我们的身心，梅长苏也在使用用煮茶祛寒。和老人、长辈在一起的时候，煮黑茶、普洱茶，可以调节口气环境，另外可以和老人边交流、边饮茶、再有一盘棋，相得益彰，这或许也是一种孝顺的方式。夏天煮茶，肯定出会一身汗…
现在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料。在冲泡红茶和乌龙时我会选用陶器，因为从品茶的角度来看，以瓷器和陶器最好，其保温性好，沏茶能获得较好的色香味，且造型美观，具有艺术欣赏价值。但冲泡绿茶特别是碧螺春和银针时一般用玻璃茶具…
闷茶壶可以闷的茶叶比较多，如陈皮普洱茶、陈皮白茶、老白茶、老生普、老熟普、六堡茶、茯茶等，都适宜闷泡饮用，闷泡茶是一种更加方便的喝茶法，闷一壶就可以喝一整天，而适合闷茶壶的茶叶，一般为白茶、黑茶，而半发酵、轻发酵的茶品不适宜闷泡。闷（焖）茶壶可以闷什么茶适宜焖泡的茶叶…
