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从等级上来说，特级茶高于一级茶，特级茶芽头比叶片长，芽长于叶，一芽一叶初展大于等于70%，两叶初展小于30%，而一级茶，芽与叶等长，一芽一叶初展大于20%，一芽两叶初展小于等于70%，从感官品质上来说，特级茶的匀净度、持嫩度高于一级茶。
其实严格来说，一级、二级、特级等这些形容茶叶等级的术语并不适用于所有的茶叶，比如说饼茶，我们就不能用一级、二级、三级来形容饼茶的等级。
也不是说每个地方的茶叶都用这种标准来判定茶叶的等级，因此这一标准仅供参考。
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茶叶一级和特级在外形、香气、颜色上均有区别。香味：一级茶茶汤稍微清淡一点，特级茶茶汤更浓郁，香味更明显。外形：一级茶茶叶会偏老一些，叶片会比特级茶更大，特级茶是茶叶中最嫩的，叶片很小。颜色：一级茶颜色较为黯淡一点，其中的嫩叶也会比特级茶少，特级茶基本上呈现出鲜绿色。
茶叶特级肯定比一级好，等级越高茶叶的品质越好，可根据茶叶形状、颜色、香味、茶汤等项目判断等级。从口味上讲，级别越高香气越浓，级别越低口感越重。从冲泡上讲，级别越高可冲泡的次数越少，级别越低越耐冲泡。茶叶一级和特级的区别1、茶叶是分等级的，特级肯定比一级好。等级越高茶叶的品质越好…
茶叶依据感官品质以及原料，分为特级、一级、二级、三级等，其中特级在口感上更加饱满、纯度以及鲜爽度更高，而以及稍有差别，如龙井特级口感为鲜醇甘爽，而一级为鲜醇爽口，从品鉴的角度而言，差别不是特别明显，但除了口感，在外形、叶底、汤色还是有较大差别。龙井茶特级与一级的区别参考特级…
龙井茶特级的原料标准为一芽一叶初展，芽叶匀齐肥壮，而一级为一芽一叶至一芽二叶初展，芽稍长于叶，品质特点上，特级茶扁平光滑，挺秀尖削，嫩绿鲜润，香气清香持久，滋味鲜醇甘爽，汤色嫩绿明亮、清澈，而一级茶扁平光滑尚润、挺直，香气清香，滋味鲜醇爽口，汤色嫩绿明亮。
❶印级茶：五六十年代生产的老茶，也就是包装纸上，“茶”字以不同颜色标示，红印为第一批。❷号级茶：又叫古董茶，一般指清末到1956年之前私人商号出品的普洱茶。以圆茶为主，一般七饼一桶，一饼350克，一般用竹笋叶做包装，有制茶商号标志在顶面，无说明书，无包装棉纸…
茶叶一级高于三级，茶叶按照品质（感官）特征可分为4个等级，特级、一级、二级、三级，其中以及品质高于三级，根据各地工艺不同，原料采摘的不同，茶叶等级的区分有所差异，但特级一般为较高，三级则为次。其实严格来说，一级、二级、特级等这些形容茶叶等级的术语并不适用于所有的茶叶，比如说饼茶…
特级属于茶叶的最高级别。茶叶根据感官品种的不同，分为特级、一级、二级、三级、四级等，其中特级为品质最佳，且等级最高，除此之外，各别茶品根据工艺、需求不同，也有特一级、特二级、精品等，但总体而言，常规茶品，特级为最佳，在外形、色泽、汤色、滋味、叶底均由较高的表现。
代用茶指的是选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎等，通过独特干燥工艺制成，采用类似茶叶的饮用方式（通过泡、煮等方式来饮用）的一类，因此，代用茶并不属于茶叶，只是饮用方式相同，而茶叶指的是六大茶类以及再加工茶，其次，代用茶的风味更加强烈，而茶叶为醇和、清爽或醇厚。根据原料不同…
茶的等级根据嫩度、感官品质指标，分为特级、一级、二级、三级、四级、五级等，其中特级品质为佳，如部分茶品有特一级、特二级，而五级等级较低，其茶品质稍差一些，而等级的评定，主要依据感官8项因子，形状、色泽、整碎、净度、香气、滋味、汤色、叶底等综合审定。像黄山毛峰也有所谓的级别。
茶叶级别根据茶品不同有所区别，依据为茶叶的感官品质以及嫩度，分为特级、一级、二级、三级、四级、五级等，而各个级别的茶叶，在条索、色泽、整碎、净度、香气、滋味、汤色、叶底均有一定的差距，同时级别可作为日常选择参考，但并非绝对依据。例如黄山毛峰也有所谓的级别。黄山毛峰分六个等级…
