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冲泡红茶可使用盖碗、玻璃杯茶具，5g红茶、110ml的盖碗，将茶叶投入盖碗中，冲泡开水，注意冲泡水温为95~100℃，冲泡之后5~10s时间即可快速出汤，红茶内质丰厚，汤色浓郁，滋味香甜，因此不宜久泡。
泡茶的水温高，可以更好的激发茶叶的香气、滋味。沸水泡红茶，能更好的激发红茶内部以沉香醇在内的高沸点香气物质。
其次浸泡时间不宜太长，一般注水之后，5s即可安排出汤。
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泡红茶的水温为95~100℃，红茶为全发酵茶，风味醇厚、甜爽，且内含物质充足，冲泡时，水温不宜过低，否则难以将茶叶的滋味物质析出，茶汤也会清淡，而95℃以上的高水温，则能充分激发茶叶内部的芳香物质，从而使得茶汤滋味更加醇厚，香气更显浓郁持久。为什么要用沸水泡红茶从茶香的表现来看…
喝红茶时，很多茶友都会毫不犹豫的直接用沸水来冲泡，认为喝红茶时水温一定要高。这同样也是一个不懂茶的误区，能够看出大家对红茶水温的认识并不准确。确实，泡质量一般的红茶时，要用水温100℃的水来冲泡，这样才能让茶叶内物质充分释放出来，使茶味更醇厚。但是在冲泡比较娇嫩的名优红茶时…
红茶适宜100℃水温冲泡，主要是因为工艺、内质决定。工艺：红茶经过发酵以及烘焙工艺，具有耐高温属性，低水温无法将其泡开。内质：红茶香气物质沸点高，100℃高温能激发茶香，释放茶味。品质好的红茶不管用多少度的水冲泡都可以，用不同水温冲泡出来的茶叶口感和香气是不一样的。用沸水冲泡…
红茶的最佳冲泡温度为85℃～90℃（沸水晾后温度）。水温控制在85℃～90℃作用为好。因为沸水常常会破坏红茶茶叶中的维生素C等成分，加速红茶中咖啡碱、茶多酚等酚类物质的大量析出，使茶味容易出现酸味和苦涩。而低于85℃的泡茶水温会让红茶浮而不沉，红茶中的内含物质同有效成分无法浸泡出来…
冲泡红茶水温最佳为95度（开水沸腾的晾后温度），红茶是全发酵茶，常见的有高档工夫红条茶和红碎茶。与绿茶不同的是，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡3~4次，红碎茶则可冲泡1~2次。红茶可以用玻璃杯来冲泡…
红茶需要100℃水温冲泡，这主要与制作工艺、香气物质成分有关。工艺：红茶经过完全发酵，物质丰盈，风味独特，属性稳定，适宜100℃高温冲泡。香气：红茶的香气物质沸点高，100℃水温才能彻底激发茶香。滋味：红茶甘甜醇和，苦涩物质较少，100℃水温方能展现茶叶真实滋味。提起泡茶水温，毫无疑问是…
红茶用100℃水温冲泡，沸水泡茶，茶香更显。红茶有正山小种、滇红、祁红、闽红工夫、英德红茶等，此类红茶为全发酵茶，且香气独特，滋味浓郁，香甜，用沸水泡茶，茶香会更馥郁，香气层次会更丰富迷人。对品质出众的红茶而言，沸水冲泡不仅不会将茶叶烫坏，反而会“扩大”它的风味优点。
冲泡红茶的水温为100℃，正确冲泡红茶，要求是用沸水，泡茶前，将烧水壶里的纯净水烧沸，投入三五克红茶，冲入100℃沸水，稍作停留便可出汤，因此需要注意，冲泡红茶需要高温，方可激发茶叶的香气，同时释放物质，而过低的水温，则会让茶叶的表现平淡。冲泡红茶注意点一来，冲泡红茶…
冲泡滇红茶可使用盖碗、玻璃杯冲泡，对于盖碗，一次取5g滇红茶，用开水冲泡，水温为100℃，快速出汤即可，对于玻璃杯，一次取7g左右的干茶，冲入350ml左右的沸水，待茶叶浸润3~5分钟，茶汤温度适口，即可饮用。滇红茶，是比较考验冲泡技巧的。影响因素确实太多，很容易泡不出理想的滋味。冲泡滇红…
各种茶泡茶水温：绿茶、黄茶原料细嫩，禁忌高温，其泡茶水温为80℃；老白茶茶质粗老，适宜高温100℃，新白茶则使用90℃水温冲泡；青茶的冲泡水温为100℃；黑砖茶、普洱茶类紧压茶以及粗老茶叶用100℃水温冲泡；全发酵的红茶则适宜95℃沸水冲泡。
