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小种是红茶，小种常指正山小种红茶，主产于福建武夷山桐木村，是用包含揉捻在内的特定工艺，部分有松烟熏焙的条形红茶产品，而小种指的是其茶树品种为小叶种，且产量受地域的小气候所限，均为高海拔采摘，产量有限，因此成为小种。
据《武夷茶经》记载，产于武夷山市星村镇桐木村高海拔环境下所产的红茶，方才是“正山”。产区范围以庙湾、江墩为中心，北到江西铅山石陇，南到武夷山曹墩百叶坪，东到武夷山大安村，西到光泽司前、干坑，西南到邵武观音坑。
超出这个范围以外的小种红茶，则并非是“正山小种”
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正山小种是红茶，全发酵茶，武夷红茶，主产于福建武夷山桐木村，是采摘高山茶树一芽二叶至一芽四叶为原料，经过特定的发酵、松柴熏焙等工艺制成，成品茶条索紧致，匀整，色泽乌润，桂圆味、松烟香显著，汤色橙红明亮，滋味香甜醇厚，且高山韵显著。
小青柑是柑普茶的一种，也被称之为再加工茶，并不是红茶、绿茶。小青柑是采用新会茶枝柑七、八月生理未成熟的果实（果皮）为原料，塞入云南普洱熟茶，经独特干燥工艺制成，其茶既有柑果香味，同时兼具熟茶的沉厚、滑顺，且具有较高的耐泡度。小青柑里的茶叶是熟普洱茶，小青柑又名小青柑普洱茶…
小青柑属于再加工茶，而并非红茶、绿茶，小青柑全名小青柑普洱茶，是一种再加工特色茶品，即采用云南宫廷普洱熟茶为原料，取广东新会茶枝柑果实，并经过洗果、干燥、切帽、取肉、晾晒、入茶、干燥等工艺制成，成品茶既有熟茶醇厚滋味，亦有青柑之香气。
野茶不属于红茶与绿茶，野茶指的是生长于荒郊野外的茶树，采用其鲜叶制成茶品便是野茶，野茶生长于原始森林中，人工栽培，没有人工管理的茶树，野茶中既有驯化野生型茶树，也有过渡性茶树、栽培型茶树，这类茶生态好、树龄长、采摘量少，普遍品质较佳。野茶风靡茶圈…
花茶属于再加工茶，而不是红茶、绿茶，所谓花茶指的是以传统茶叶（绿茶、红茶、乌龙茶）为茶胚，配以能吐芬芳的花朵（花蕾），通过拼合、窨制工艺制成的茶品，花茶是花与传统茶的结合体，其代表的品种有桂花乌龙、碧潭飘雪、横县茉莉花茶等。而以单独的茉莉花、菊花、玫瑰花原料（不含茶叶…
白茶不是红茶，也不是绿茶，白茶本身即是茶类，茶叶分为六大基本茶类，有红茶、白茶、黑茶、乌龙茶、黄茶、绿茶，而白茶便是其中一种，同时白茶也是轻微发酵茶，特点鲜美，茶叶分为独特，代表茶品有白牡丹、贡眉、白毫银针等。白茶的工艺讲究不杀青不揉捻，主要工艺就是萎凋和烘干等。
茗茶不是红茶、绿茶，茗茶指的是能令人仔细品味的优良茶叶，是具有一定知名度优良茶叶的统称，而并非特定的一种茶，茗茶泛指安吉白茶、西湖龙井、普洱茶、正山小种、铁观音、碧螺春、竹叶青、信阳毛尖、祁门红茶等。茗茶是一类茶的统称，不是某一种茶。茗茶可以是我们喝的茶汤…
贡茶指的是古代专门进贡皇室，供帝王将相享用的茶品，而并非特定的红茶、绿茶。贡茶发源于西周，是古代社会的一种文化以及茶叶制度，贡茶制度实质是一种变相的“税制”，但贡茶对茶叶的生产、繁荣起到了巨大促进作用。贡茶是历代皇朝强加给茶农百姓的一副沉重枷锁。贡茶初始…
红茶和绿茶不是一种茶树，红茶与绿茶为两种茶叶，正常情况而言，均匀茶树鲜叶制成，但红茶、绿茶品种较多，因此适制的茶树略有区别，如滇红为云南大叶种，祁门红茶则为槠叶种，龙井绿茶为龙井43茶树，安吉白茶（绿茶）为白叶一号茶树。同一种茶树上的采摘的鲜叶原料，按照不同的加工工艺…
普洱茶属于再加工茶（紧压茶），而并非红茶、绿茶，因为普洱茶的制作工艺和本质特点与红茶、绿茶各不相同，普洱茶是以晒青毛茶的基础之上，通过再加工渥堆、压制等工艺制成，因此有明显区别，所以普洱茶不属于红茶和绿茶。普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以云南独有大叶种茶树鲜叶为原料…
