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红碎茶也叫“分级红茶”、“红细茶”，小颗粒形红茶。
制作工艺：鲜叶经萎凋、揉捻后，用机器切碎，再经发酵、烘干而成。
红碎茶的品质特征是香高，滋味浓强鲜爽，汤色红艳明亮。它是19世纪末国外兴起的，中国1957年开始试制，1964年以后才有较大量的生产，之后它成为中国的主要出口茶类之一。印度、斯里兰卡、肯尼亚等国生产量较大。
在国内，红碎茶主产于云南、广东、海南、广西、贵州、湖南、四川、湖北、福建等地，其中以云南、广东、海南、广西用大叶种鲜叶为原料制成的品质较好。
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红茶是六大茶类之一，是采摘适制茶树的鲜嫩芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成，成品红茶属性温和，干茶色泽偏乌黑色，条索紧细，香气浓郁且持久，呈花果蜜香等，而滋味醇厚香甜，爽朗回甘，适宜日常冲泡饮用。红茶非常讲究发酵环节，这阶段是茶黄素、茶红素形成的重要一步…
祁门红茶、滇红茶、信阳红茶、英德红茶、川红茶、蒙顶红茶、金骏眉、正山小种、白琳红茶、政和红茶、宜红茶、英德红茶、九曲红梅、阳羡红茶、遵义红茶等都属于红茶。红茶是我国六大茶类之一，为全发酵茶，具有温润香甜，醇爽饱满的特点。红茶属于六大茶类中一类，发酵程度较重，是全发酵茶。红茶…
红茶指的是全发酵茶，六大茶类之一，是以茶树的芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥和精制加工工艺制成的成品茶，其茶属性温和，汤色红亮或金黄明亮，滋味甘甜醇爽。红茶是国际茶叶市场主销产品，起源于中国明代，最早为福建武夷山一带创制的小种红茶。目前…
红色茶汤是红茶，红茶是我国六大茶类之一，完全发酵，是经过萎凋、揉捻、发酵、干燥，而红汤红叶是红茶的显著特征，主要是因为红茶在发酵或氧化过程中，产生了茶黄素、茶红素等物质，因此茶汤多呈红色或金黄色。在制茶的过程中…
碎铜茶属于绿茶，产于福建省邵武市和平古镇西北部观星山的留仙峰与武阳峰上，其生长环境多为云雾缭绕的乱石岩缝，具有鲜爽醇厚、茶多酚含量高等优异品质。碎铜茶的特点：香味醇厚，回味甘甜清爽。有股清凉感觉直透心底，泡饮茶汤澄明透亮，揭盖透出一股山野气息。凝神啜饮之，稍涩继而回甘…
红茶为六大茶类之一，全发酵，属性温和，其茶温润、香甜、醇厚，汤色红浓或金黄，是六大茶类中具有特色的茶品，亦是女人人群饮用较多的茶品，其次红茶内质丰厚，口感温润，适宜日常饮用。红茶具有的特点1、醇厚感2、清甜与回甘3、鲜爽4、汤色红浓或金黄透亮5、叶底鲜活…
晒红茶是红茶的一种，也是全发酵茶、晒红茶指的是经过揉捻、发酵等工艺初步制作，进入干燥流程时不使用烘干，而采用阳光晒干的方式制成的红茶，因其具有香甜口感、迷人香气、红润透亮茶汤、滋味甘甜醇和而倍受喜爱，同时有经久耐泡，无苦涩，适口性更高等优点。晒红茶作为滇红的新贵…
晒红茶是云南红茶的一种，是以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、日光晒干等工艺，最终制成，相对于传统的滇红茶而言，两者在干燥方式具有较大差别，滇红进行的是高温烘焙，而晒红茶进行的是日光自然干燥，饼因此得名。在现代红茶传入云南之前，云南很可能存在类似于红茶的工艺…
红色的茶水是红茶，红汤红叶是红茶的显著特征，红茶是我国六大茶类之一，是经过完全发酵制成，制作时会产生茶红素、茶黄素等物质，因此呈现红茶红汤或者金黄色茶汤的特点。红茶茶汤的亮度是由茶黄素提高的，茶黄素是红茶内质重要成分之一，它的含量越高，红茶茶汤就越“闪亮。
红条茶（条形红茶）与红碎茶的主要区别是加工工艺上，红碎茶是将茶叶切碎后再进行发酵，而小种红茶和工夫红茶是直接发酵，没有切碎这道工序，所以叶子是完整的。条形红茶品种，通过萎凋→揉捻→发酵→干燥制成。而红碎茶则是在条红茶加工工序中，以揉切代替揉捻，或揉捻后再揉切。
