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茶多酚是茶叶区别于其他植物的很重要的一类化合物，且是茶叶保健功能的首要成分。在茶多酚总量中，儿茶素约占70%，它是决定茶叶色、香、味的重要成分。
茶多酚可以提供质子，是一种理想的天然抗氧化剂，可以清除过多的自由基，并且阻断自由基的传递，提高人体内源性抗氧化能力，从而对人体起到“保鲜”作用。目前，茶多酚可以开发成预防心脑血管疾病的药物，对肾脏病也有比较好的疗效。
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茶叶中茶多酚的7大作用与功效：(1)茶多酚有抗氧化的作用。这主要是由于茶多酚可以提供丰富的离子H+，可以消除人体内的过多的自由基，起到了人体自由基清除剂的作用。(2)茶多酚对心血管疾病有很好的预防作用。具体可以调节人体血脂的代谢，抗凝促纤溶以及预防心脑血管疾病。
喜欢喝茶的人都知道茶叶中含有大量茶多酚，这是一种对人体益的物质，其实人们平时所说的茶多酚是对茶叶中酚类物质的一个总称，它包括花色甙类和黄酮类以黄烷醇类特多种物质，它们是形成茶叶颜色与香味的重要存在，也是种能抗菌解毒对抗辐射的重要物质。1、预防癌症茶多酚是一种天然活性成分…
很多人在品茶时都会说茶叶中含有大量茶多酚，这种物质对人类身体有诸多好处，但至于茶多酚是什么，到底对人体有哪些影响，人们却又说不清楚。其实茶多酚是人们对茶叶中酚类化合物的，总称它包括花色苷类和黄酮类以及黄烷醇类等多种天然物质，是一种容易被人体吸收的活性物质…
喜欢喝茶的人都知道茶叶中含有大量的茶多酚，也知道它是形成茶叶色香味的重要存在，其实茶多酚这种物质不但是茶叶中最重要的存在，也是一种对人体有诸多好处的营养，它是人们对茶叶中酚类化合物的总称，包括花色苷和黄酮类以及酚类化合物，有时人们也把它叫做茶单宁。
所谓茶多酚，指的是茶叶中多酚类物质的总称，茶多酚不是一种物质，而是有多种不同的酚类及其衍生物组成，简称“多酚类物质”或“茶多酚”，茶多酚包含儿茶素类（黄烷醇类）、黄酮类、花青素类、酚酸类物质。茶多酚中，黄烷醇类物质（儿茶素）为重要物质，约占茶多酚总量的70%左右同时…
茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，又称为茶多酚、茶单宁、茶鞣质，鲜叶中的多酚物质包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等，其中黄烷醇类物质（儿茶素）含量较高，约占茶多酚总量的70%左右，也是形成茶叶色香味的主要成份之一。什么茶的茶多酚含量最高茶多酚含量最高的茶是绿茶…
茶多酚（TeaPolyphenols）是指茶叶中一大类组成复杂、分子量及其结构差异很大的多酚类及其衍生物混合物，主要由儿茶素、黄酮醇、花色素、酚酸及其缩酚酸等组成的有机化合物。茶多酚又称茶鞣质或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。研究表明…
茶多酚含量最多的茶叶为绿茶。从整个茶树来看，茶多酚含量最高的是新梢，其次是老叶、茎、根，根中含量较低，而同一环境生长的茶叶，夏茶的茶多酚含量最高，秋茶次之，春茶最低，从叶种上来看，大叶种相较中小叶种茶叶的茶多酚会更高一些。什么是茶多酚茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称…
茶叶中的氨基酸会促进多巴胺的大量分泌，多巴胺就是那个产生爱情的东西。每次喝茶愉悦得像谈了一场恋爱。
茶氨酸是一种对人类身体有益的氨基酸，它多存在于茶叶中，生活中常见的绿茶是茶氨酸含量最高的存在，人体在吸收这种物质后，能增强身体的抗辐射能力，并能维持心脏健康，而且能镇静安神，下面是对茶氨酸功效与作用的具体介绍，能让大家对它的功效与作用多一些了解。1、提高心脏功能提高心脏功能…
