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现代茶具依质地可分以下几类：
1、瓷器：有粗瓷、精瓷的单个、成套成组茶具；
2、砂器：以宜兴紫砂为代表，有单个的壶、杯、盏，也有成套的紫砂茶具；
3、玻璃：透明度好，便于泡饮名茶，以观汤色和茶叶形状；
4、金属：坚固耐用，导热性好，可浇铸或冲压成形；
5、搪瓷：色彩鲜丽，耐用性好；
6、塑料：不怕磕碰，便于携带，可塑性强，适于各种复杂形制，但有异味，一般居家不用；
7、漆器：脱胎漆器，古光黝黑，彩绘生动，清亮鲜丽；
8、竹器：竹壳瓷心，野趣飘逸。
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茶叶按照色泽可以简单分为红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶等，但按照颜色分类并非标准，而六大茶类的分类主要是依据制作工艺区分，工艺的不同，氧化程度的高低，从而决定了归属，因此需要注意。茶的外观色泽主要是，茶内所含天然的色素形成，如茶褐素、茶黄素、叶绿素等…
茶叶分为六大类与再加工茶。黄茶：霍山黄芽、君山银针、莫干黄芽。黑茶：茯砖茶、黑砖茶、千两茶、六堡茶。绿茶：龙井茶、安吉白茶、黄山毛峰。乌龙茶：大红袍、铁观音、凤凰单丛。白茶：白牡丹、贡眉、白毫银针。红茶：祁门红茶、滇红茶、英红茶。再加工茶：花茶、萃取茶、果味茶。
茶叶品质外形包括条索、色泽、整碎、净度四个方面，条索指的茶所具有的特定外表形状；色泽为茶叶外表色泽；整碎是指茶叶的残缺破碎程度；净度主要是指茶叶间夹杂着的茶片、茶梗、茶籽、茶末，以及加工过程中混进的木片、竹屑、泥沙、石灰等杂质含量的多少。品一味茶，冷暖自知。
茶具的材质有陶器、瓷器、玻璃、金属、竹制等，陶器中的紫砂可以使泡茶的滋味更为醇厚，具有增香属性；瓷器为常用茶具，不增不减，真实还原茶味；玻璃无色无味，闻香品饮便捷；金属茶具、竹制茶具由于不稳定，因此使用较少。茶具由于制作材质不同…
红茶：分为小种红茶、红碎茶、工夫红茶。绿茶：分为炒青、烘青、蒸青和晒青四类。乌龙茶：分为台湾乌龙、广东乌龙、闽北乌龙、闽南乌龙。黄茶：黄小茶、黄芽茶和黄大茶。黑茶：咸阳黑茶、安化黑茶、雅安黑茶、广西六堡茶。白茶：白牡丹、寿眉、贡眉、白毫银针。再加工茶…
茶叶根据制作原理的不同，分为绿茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶、红茶六大类，具体工艺区分如下：1、绿茶绿茶不经发酵，制作时需经杀青、揉捻、干燥等典型工序。2、红茶红茶属于全发酵茶，制作红茶的基本工序有萎凋、揉捻(揉切)、发酵、干燥四道工序。
茶叶按照颜色可分为黄茶、白茶、青茶、黑茶、绿茶、红茶六大类，但是我们需要知道，六大茶类并非单一按照色泽区分，而是核心的制作工艺以及氧化程度，因此有了不发酵的绿茶，轻微发酵的白茶，微发酵的黄茶，后发酵的黑茶，半发酵的乌龙茶。按不同加工工艺，从而形成了不同茶叶的氧化（发酵）程度。
茶叶本身包括口感、营养、香气、汤色、叶底、净度等品质，如条索紧结、纤细，无杂质；色泽光润自然，富于活力；茶叶完整程度较高；汤色明亮，清澈，不浑浊；叶底鲜活，匀整，其次茶叶饮用可解渴解困，从而令人身心愉悦。除了茶叶本身的饮用价值，部分茶叶还有一些收藏价值，如老白茶、普洱茶等。
传统茶叶分为绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶，绿茶品质特征为清汤、绿叶、绿底，滋味鲜爽；黄茶为黄汤黄叶，香气清悦，滋味醇厚；乌龙茶为汤色金黄、橙黄，绿叶红镶边；红茶为红汤红叶；黑茶为黑褐色，温润；白茶为白毫披覆，毫香清鲜，质地饱满。绿茶，风味清新自然。白茶滋味鲜爽…
中国茶叶共分为七大类，包括六大基本茶类与再加工茶类，六大基本茶类包括绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶，再加工茶则是以基本茶类为基础，再加工制成，包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶等。按加工工艺的不同，茶叶划分为：绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶和红茶…
