抹茶是什么
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抹茶是将高档绿茶粉碎成粉状。将绿茶粉末倒入热水中而不是浸泡，以形成泡沫饮料。
准备，呈现和啜饮抹茶的静心行为是日本茶道的中坚力量。虽然抹茶的起源是典礼，但绿茶粉在世界各地广泛流行，如拿铁咖啡或荞麦面茶等饮料，以及从冰淇淋到沙拉酱等所有食材的烹饪原料。
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抹茶是什么
抹茶原称末茶、茶末，是一种粉末形态的茶饮。抹茶（中国古时称作末茶）起源于中国魏晋，将春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶（团茶）保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。何为抹茶抹茶是采用覆盖栽培的茶树鲜叶经过蒸汽（或热风）杀青、干燥制成的叶片为原料…
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抹茶是什么做的
抹茶是以茶树鲜叶制成，每年春节采收新鲜的茶树鲜叶（采摘时间比普通绿茶晚一个月），然后经搅碎、蒸汽杀青、冷却、烘干、梗叶分离、去除砂石、杀菌、快速干燥、研磨等十几道工序制成，方可制成抹茶粉，而抹茶粉经过冲泡，便可得以饮用。抹茶的采摘过程也比绿茶讲究，需要当天采摘…
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抹茶是茶吗
抹茶是茶的一种，不过是茶粉。抹茶是一种以遮阳的碾茶做原料，用专用的茶叶细粉机碾磨而成的茶，抹茶的外形为碎末或粉末，色泽嫩绿，也被称为“绿茶粉”，由于采用独特的遮阴技术，因此茶叶的叶绿素会大幅度增加，颜色比一般的绿茶更绿，风味也更浓郁。抹茶在南北朝时期就已经出现，发展于唐朝…
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茶膏是什么
所谓茶膏，指的是一种再加工茶，是选用优质古茶树乔木鲜叶为原料，通过1繁琐的秘制工艺，将茶叶有益成分提取、浓缩而成的膏状固体，一般呈颗粒状、小块状、粉末状等，茶膏始于南唐、成于宋、兴于清、盛于当代，现如今亦是重要的饮品之一。传统意义上的茶膏其实是普洱茶的一种…
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茶膏是什么
茶膏是一种固态速溶茶叶深加工产品，属于普洱茶中的珍品，是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶中的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶，因具有良好的口感，冲泡便宜而得名。茶膏是用茶叶经过种种工序，将茶汁浓缩精炼…
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抹茶是什么 抹茶的功效与作用
生活中很多人都听说过，抹茶也吃过很多，加入了抹茶的食品项目，茶蛋糕，抹茶冰激凌等，但抹茶到底是什么你们知道吗？了解抹茶的具体功效与作用吗？如果大家喜欢抹茶，对抹茶有兴趣，可以和小编一起走进抹茶，去对它做一个全面的了解。茶其实是茶叶的一种延伸，是人们以无公害的新鲜绿茶为主要原料…
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茶是什么
茶，为山茶科常绿木本植物茶的芽叶，又称苦荼、茗、荼、腊茶、茶芽、芽茶、细茶等，茶是一种饮品，茶也是自然的产物，是生活中的柴米油盐酱醋茶，同时茶也是文化的象征，因此，茶叶根据不同的时代，不同的象征寓意，不同的人群以及生活场景，有不同的理解，但茶的本质是一种饮料。一道茶从种植…
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抹茶是绿茶吗
抹茶是绿茶，抹茶是以绿茶为原料加工而成的茶叶细粉，具有绿茶的色、香、味和营养价值等共同特性，但是，从选种、栽培、杀青再到研磨等各个生产环节，抹茶的制作过程都比一般的绿茶粉更为严格、更加特殊，因此，抹茶是绿茶，但并不等于绿茶粉。抹茶在南北朝时期就已经出现，发展于唐朝…
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茶底是什么
茶底又叫叶底，指的是干茶叶充分冲泡后的湿茶叶，通俗点说，就是泡茶完毕后剩下的茶渣，日常生活中，茶底的归宿是垃圾桶，已经是不能再喝了，另外，在奶茶之中，其茶底一般是用茶叶、茶包或者速溶茶粉制作而成，茶叶中蕴含的咖啡因和茶碱，便会随着制作混入其中。茶底能反映什么1、茶叶活性。
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点茶是什么意思
宋代饮茶时仍用茶饼，但大多已不再直接烹煮茶叶，称为点茶。点茶时，将已经碾细的茶末直接投入茶碗，然后冲入沸水，略加搅拌后即行饮用。点茶前，用沸水冲洗杯盏，预热饮具，以使“盏热而茶难冷,难冷而茶味不变”。将茶粉放进盏中，用最好的汤瓶和水加以冲点，点水时要直沏而入，水柱有力…
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