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绿茶更提神，且效果佳。因为绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，并保持了其原始的性质，且香气清雅，鲜香，可以使人身心愉悦、精神集中；红茶是全发酵茶，茶多酚含量虽然少，但经过“熟化”过程，茶叶滋味与香气更为“成熟”，因此，适宜日常饮用。
不管是红茶与绿茶都含有一定量的咖啡碱、氨基酸、芳香物质等等。
这类成份如在人体内刺激了脑神经，就形成精神兴奋，达到提神作用，当茶叶刚泡开大约3分钟左右时，茶叶中大部分的咖啡碱就已溶解到茶水中了。这时的茶就具有明显的提神功效，使人兴奋。
那么茶叶中，具体有哪些成分起到提神醒脑的作用：
1、生物碱
茶叶中的生物碱一般分为三种：咖啡碱、可可碱、茶碱，其中含量最高的是咖啡碱，大概占茶叶成分的2%-4%左右。
2、叶绿素
叶绿素本身并没有提神的作用，不过它含有微量元素铁，对于因为疲劳和缺乏睡眠造成的精神不振，有着很明显的作用。
3、茶氨酸
茶氨酸是茶叶中特有的游离氨基酸，也是茶汤口感中甜味的主要来源。
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绿茶更提神，且效果佳。因为绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，并保持了其原始的性质，且香气清雅，鲜香，可以使人身心愉悦、精神集中；红茶是全发酵茶，茶多酚含量虽然少，但经过“熟化”过程，茶叶滋味与香气更为“成熟”，因此，适宜日常饮用。
绿茶和红茶哪个功效好呢？这个问题相信很多朋友都不知道吧。茶饮中含有多酚、儿茶素、咖啡因、维生素C等，可抑制脂肪与醣类吸收，并且帮助脂肪分解与燃烧。持续饮用，能帮助养成不易发胖的体质。茶叶在摘采后与空气中的氧气接触，进行酵素氧化，称为“发酵”，而绿茶则跳过这项作业，直接杀菁制成茶叶…
绿茶和乌龙茶的区别在于咖啡碱，绿茶是未发酵茶，咖啡碱含量高，乌龙茶是20-35%发酵度的半发酵茶，咖啡碱比绿茶低。所以一般认为喝绿茶提神效果更佳。但是如果在熬夜加班的情况下，人的精神状态和白天犯困不同，加上绿茶的寒性对胃的刺激的副作用。所以上午和下午犯困，推荐喝绿茶…
工艺：红茶为萎凋、揉捻、发酵、干燥，绿茶为杀青、揉捻、干燥。外形：红茶条索粗壮、匀齐，质地轻脆，而绿茶为饱满紧细、匀整，翠绿油润、紧结。汤色：红茶为红汤红叶，或金黄色茶汤，而绿茶为清汤绿叶，汤色以黄绿为主。滋味：红茶滋味甜爽醇和，而绿茶为鲜爽回甘。
红茶与绿茶在工艺、汤色、滋味、香气均有区别。工艺：红茶核心工艺为发酵；而绿茶为杀青。外观：红茶外观为条索紧细，色泽乌润；绿茶为紧结，色泽嫩绿。汤色：红茶红汤；绿茶为绿汤。滋味：红茶醇和；绿茶鲜爽。香气：红茶为甜香，花果蜜香；绿茶为嫩香。叶底：红茶为红褐色，古铜色；绿茶为嫩绿。
工艺：红茶为独特的发酵工艺，而绿茶为杀青工艺。外观：红茶为乌黑油润，而绿茶为嫩绿色。汤色：红茶汤色为金黄或红亮，而绿茶为黄绿或嫩绿。滋味：红茶为甜纯，绿茶为鲜爽。红茶与绿茶的区别绿茶清汤绿叶，滋味鲜爽绿茶是六大茶类中，品种较多的茶品之一，也是饮用人数较多、认可度较高的茶品。
红茶和绿茶功效区别有哪些呢？下面就让小编来给您介绍一下这个问题吧，希望您会喜欢哦。绿茶，又叫作不发酵茶，红茶是全发酵茶。红茶和绿茶的功效与区别不是使役的茶种不同，而在于茶叶是否情节发酵的手续。红茶是红汤红叶,绿茶是绿汤绿叶.从加工说:红茶是把鲜叶经萎凋,揉捻,发酵,干燥等工序制成…
红茶和绿茶哪个减肥呢？相信还有很多朋友不了解这个知识吧，下面一起来看下吧。茶叶在摘采后与空气中的氧气接触，进行酵素氧化，称为“发酵”，而绿茶则跳过这项作业，直接杀菁制成茶叶。由于未经过发酵过程，所以绿茶能保留大部分的营养，尤其是能帮助燃烧脂肪的儿茶素。
相对而言，过度饮用绿茶容易睡不着，绿茶、红茶分别属于不同的茶类，绿茶偏寒，红茶更为温润，绿茶的滋味偏向于鲜爽，而红茶的滋味偏向于甜香、甘润，而绿茶更容易令人无困意，但需要注意，两者都具有消除困乏的效果，饮用时注意清淡，同时晚上不要过度饮用。绿茶与红茶的特点与种类1、绿茶鲜爽清纯…
女人喝红茶还是绿茶好，可以根据以下几点选择：1.口感红茶属全发酵茶，加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，因此红茶多香甜醇和，刺激性不那么强，而绿茶不发酵，春茶氨基酸高，咖啡碱含量高，口感多鲜爽微苦涩感，刺激性比红茶高。2.汤色红茶红汤看着都有暖意，绿茶绿汤则是凉爽。
