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普洱茶按各自不同特征分为以下等级：
特级外型条索紧直较细，显毫;内质汤色红浓，陈香浓郁，滋味醇厚，叶底较褐红细嫩。
一级外型条索紧结稍嫩，较显毫;内质汤色红浓，滋味醇和，香气浓纯，叶底褐红肥嫩。
三级外形条索紧结，尚显毫;内质汤色红浓，滋味醇和，香气浓纯，叶底褐红柔软。
五级外型条索坚实，略显毫;内质汤色深红，滋味醇和，香气纯正，叶底褐红欠匀，尚柔软。
七级外型条索肥壮，紧实，色泽褐红，稍灰，内质汤色深红，滋味醇和，香气纯和，叶底褐红欠匀，尚嫩。
八级外行条索肥壮，色泽褐红稍灰;内质汤色深红，滋味醇和，香气纯和，叶底褐红欠匀，尚嫩。
九级外型条索粗大尚紧实，色泽褐红稍灰;内质汤色深红，滋味醇和，香气纯和，叶底褐红欠匀，尚嫩。
十级外型条索稍松，色泽褐红稍花;内质汤色深红，滋味平和，香气平和，叶底褐红稍粗。
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普洱茶分为生茶熟茶，主要按照原料嫩度以及成茶感官品质划分等级，普洱生茶分为特级、二级、四级、六级、八级、十级，一共六个等级；普洱熟茶分为特级、一级、三级、五级、七级、九级，一共六个等级；级别越高，茶叶嫩度越高，品质更为优良。
普洱茶（散茶）分为特级到十级，总共十一个等级，且数字越大，表明茶菁越老。普洱茶生茶分为特级、二级、四级、六级、八级、十级，普洱熟茶则分为特级、一级、三级、五级、七级、九级。且每个级别各具特点，各有特色。生茶特级散生茶的特点是条索肥嫩、紧结匀整、茶毫凸显，色泽绿润…
❶印级茶：五六十年代生产的老茶，也就是包装纸上，“茶”字以不同颜色标示，红印为第一批。❷号级茶：又叫古董茶，一般指清末到1956年之前私人商号出品的普洱茶。以圆茶为主，一般七饼一桶，一饼350克，一般用竹笋叶做包装，有制茶商号标志在顶面，无说明书，无包装棉纸…
普洱茶分为高、中、低档。高级散茶分为：宫廷、特级、一级到五级是中等级，六到十级是低等级的散茶。普洱茶碎分为高档、中档、低档茶碎。分级时，级别高的芽多，级别低的梗多。是不是级别越高品质越好呢？不是，级别越高只代表茶菁很嫩。
普洱茶分为生茶、熟茶，级别从特级倒10级，一共12个等级。生茶：分为特级、二级、四级、六级、八级、十级，等级越高嫩度越高。熟茶：分为特级、一级、三级、五级、七级、九级，等级越高，条索饱满显金毫。晒青茶（生茶）的等级①特级：条索肥嫩紧结、芽毫显；色泽绿润，外形匀整，稍有嫩茎…
普洱茶熟茶分为特级、一级、三级、五级、七级、九级，一共六个等级。特级：紧细匀整、陈香浓郁，滋味浓醇甘爽。一级：紧结、陈香浓厚，滋味浓醇回甘。三级：尚紧结、陈香浓纯，滋味醇厚回甘。五级：紧实、陈香尚浓，滋味浓厚回甘。七级：尚紧实、陈香纯正，滋味醇和回甘。九级：粗松、陈香平和…
白茶根据鲜叶采摘嫩度分为白牡丹、贡眉、寿眉、白毫银针，根据存放的年份分为新白茶、老白茶，根据白茶的外形分为散茶、饼茶两种，按照产区的不同分为高山白茶、平地白茶，另外根据产地的分布不同，亦可分为政和白茶、福鼎白茶。散茶，是白茶从茶树上分离、加工后形成的状态，散茶蓬松，体态自然。
特级：肥嫩紧结、芽毫显，色泽绿润，滋味浓醇回甘，汤色黄绿清净。二级：肥壮紧结，显毫，色泽绿润，滋味浓厚，汤色黄绿明亮。四级：条索紧结，墨绿油润，滋味醇厚，汤色绿黄。六级：条索紧实，色泽深绿，滋味醇和，汤色绿黄。八级：条索粗实，色泽黄绿，滋味平和，汤色绿黄稍浊。十级：条索粗松…
茶叶级别根据茶品不同有所区别，依据为茶叶的感官品质以及嫩度，分为特级、一级、二级、三级、四级、五级等，而各个级别的茶叶，在条索、色泽、整碎、净度、香气、滋味、汤色、叶底均有一定的差距，同时级别可作为日常选择参考，但并非绝对依据。例如黄山毛峰也有所谓的级别。黄山毛峰分六个等级…
茶的等级根据嫩度、感官品质指标，分为特级、一级、二级、三级、四级、五级等，其中特级品质为佳，如部分茶品有特一级、特二级，而五级等级较低，其茶品质稍差一些，而等级的评定，主要依据感官8项因子，形状、色泽、整碎、净度、香气、滋味、汤色、叶底等综合审定。像黄山毛峰也有所谓的级别。
