龙井茶的特点是什么

龙井茶的核心特点为色绿、香郁、味甘、形美，从龙井茶的外观来讲，龙井茶形状优美，颜色翠绿色，其外形扁形，挺直尖削，光滑，光润新鲜，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵，龙井茶在众多茗茶中独具一格，因此也被列为十大名茶其一。

龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

西湖美景、龙井名茶，早已名扬天下。游览西湖，品饮龙井茶，是旅游者到杭州的最好享受。

龙井茶于西湖四周的群山之中，其品质特点是：外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。

龙井茶挑选

外观 ：上选品碧绿新鲜，带油光，白毫多，形状扁直，尖端不弯曲，干茶香气清纯；而次选品绿而无油光，老叶多，或稍呈黄色。白毫少，形状稍弯或扁而不结，干茶香味低。

冲泡后：上选品汤色碧绿或稍呈清黄色，滋味清新刺激，有清新爽口之感；而次选品汤色带黄或暗黄，滋味刺激中含苦与涩，有菁嗅味。

叶底 ：上选品茶香呈天然清香，幽雅飘逸，全叶均呈淡绿清翠，形状齐一；而次选品叶底断碎，呈暗绿色；或稍呈黄褐色，有点发酵的状况。

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