奶茶种类有哪些

奶茶的种类繁多，有港式奶茶、台式珍珠奶茶、新疆与西藏的咸奶茶、蒙古奶茶、泰式奶茶、印度玛萨拉茶、英式奶茶等。奶茶是牛奶和红茶的混合饮品，兼具牛奶和茶的双重营养，其品种也包括冰奶茶、热奶茶、甜奶茶、咸奶茶等。

奶茶种类有哪些

1、港式奶茶，又称丝袜奶茶，来自中国香港；特点：口味偏重，微微苦涩，口感爽滑、醇厚、饱满；

2、台式珍珠奶茶，又称波霸奶茶，来自中国台湾，特点：泡沫细腻丰富，奶味浓郁，口感滑腻；通常会添加珍珠。甜度比港式奶茶高，茶味没有港式奶茶浓；

3、新疆/西藏咸奶茶：据说世界上最早出现奶茶的地方是中国西藏。用砖茶烹煮，加盐、不加糖，同时加入牦牛奶、牛奶等炼出的无水奶油——酥油；喝起来带有咸味和浓郁的奶香，以及咸味带出的鲜奶本身的甜味。

4、蒙古奶茶，在蒙古语中称作“苏台切”，使用青砖茶在铁锅中煮至茶汁转为咖啡色，接着加入盐和炒米，再调入自制的奶酪，最后倒入动物性黄油，装入大壶中与家人、宾客一起享用。

5、泰式奶茶，又称泰式冰茶；是泰国人最喜欢的饮品之一。通常使用深度烘焙的红茶，同时加入八角、罗望子等香料，喝到嘴里会有一股特殊的泰国茶叶香；整体茶香胜过奶香。

6、印度玛萨拉茶，印度玛萨拉茶的制作方式分为拉茶与煮茶两种；北印度常用“煮茶”方式，南印度则常用“拉茶”做法，用两个茶壶将牛奶和茶汤倒来倒去，在空中拉出一道棕色弧线，利用倒拉与撞击让茶乳交溶。

7、英式奶茶，英国人的下午茶相当讲究 , 在红茶中加入牛奶和糖 ,配上柠檬或玫瑰，同时搭配饼干、甜点以及小巧精致的茶具；

8、德国东弗里斯兰奶茶：在欧洲，除了英国人爱茶，德国北部海岸的东弗里斯兰地的居民同样爱喝茶。

特点：加入茶汤和奶后，不可搅拌混合；这是东弗里斯兰茶文化中最关键的仪式。

本文由昵茶网原创，未经授权禁止转载，违者必究！