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君山银针、平阳黄汤、霍山黄芽、蒙顶黄芽都属于黄茶。
黄小茶：北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑、皖西黄小茶、平阳黄汤。
黄大茶：广东大叶青、霍山黄大茶等。
黄芽茶：君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽。
黄茶的三大类别
1、黄芽茶
原料细嫩、采摘单芽或者一芽一叶加工而成，名品为湖南岳阳洞庭湖君山的“君山银针"，四川雅安、名山县的“蒙顶黄芽”和安徽霍山的“霍山黄芽”。
2、黄小茶
采摘细嫩芽叶加工而成，品种有湖南岳阳的“北港毛尖”，湖南宁乡的“沩山毛尖”，湖北远安的“远安鹿苑”和浙江温州、平阳一带的“平阳黄汤”。
2、黄大茶
采摘一芽二、三叶甚至,一芽四、五叶为原料制作而成，品种有安徽霍山的“霍山黄大茶”和广东韶关、肇庆、湛江等地的“广东大叶青”。
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黄茶品种繁多，有海马宫茶、君山银针、沩山毛尖、蒙顶黄芽、平阳黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、秭归黄茶、远安黄茶、北港毛尖、莫干黄芽等，而根据采摘嫩度、芽叶大小的差异，分为黄大茶、黄小茶、黄芽茶三类。黄茶于绿茶在工艺上很相似，但比绿茶增加了闷黄工艺。绿茶清淡绿叶，而黄茶为黄汤黄叶…
黄茶是微发酵茶类，黄茶，六大茶类之一，主产于四川雅安、浙江湖州、安徽霍山等地，是采摘茶树鲜嫩芽头或嫩梢，经杀青、揉捻、闷黄、干燥等工艺制成，其中闷黄是黄茶的核心工序，而闷黄亦形成了黄茶黄叶黄汤的显著特征。黄茶是我国的专属茶类。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。
黄茶类的茶有霍山黄大茶、海马宫茶、广东大叶青、北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑、皖西黄茶、温州黄汤、秭归黄茶、蒙顶黄芽、君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等。黄茶的特征黄茶是“茶中珍品”。独特的“闷黄”使得黄茶具有黄汤黄叶的特征。黄茶有：黄大茶、黄小茶、黄芽茶之分。黄茶有“三黄”品质…
黄茶包括黄大茶、黄小茶、黄芽茶三类，黄芽茶有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等；黄小茶有沩山毛尖、平阳黄汤、北港毛尖、鹿苑茶等；黄大茶有广东大叶青、霍山黄大茶等。黄茶是鲜叶先经锅炒杀青、揉捻后，经过一道特殊的加工工序-闷黄，再经干燥加工而成。黄茶…
黄茶的种类有哪些呢？相信还有一部分朋友不是很清楚吧，下面让我告诉您吧。黄茶，名之由来：人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类--黄茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。
黄茶有平阳黄汤、君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、远安黄茶、北港毛尖、沩山毛尖、鹿苑毛尖、皖西黄大茶、莫干黄芽、广东大叶青等，黄茶的加工方法近似于绿茶，但多了一道闷黄工艺，从而形成了黄汤黄叶的品质特征。黄茶制作过程为：鲜叶、杀青、揉捻、闷黄、干燥。
常见的黄茶有北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、平阳黄汤、霍山黄芽、莫干黄芽、广东大叶青、蒙顶黄芽、君山银针，总得来说，黄茶分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类，而闷黄是黄茶的核心工艺，黄汤黄叶是其显著特色。黄茶的品质特征（1）黄芽茶主要有蒙顶黄芽、君山银针和霍山黄芽…
黄茶微发酵茶，六大茶类之一，是采用适制茶树鲜叶或嫩芽为原料，经过杀青、揉捻、闷黄、干燥等工艺制成，根据原料的不同，黄茶分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类，同时，黄茶具有黄叶黄汤的显著特征，其茶色泽杏黄，滋味醇爽甘甜，且甜香馥郁、持久。黄茶的品质特点品质特征：黄叶黄汤。主要生产省市…
黄茶是轻发酵茶，我国六大茶类之一，具有黄汤黄叶的特征。属性：微发酵茶，六大茶类其一。特点：黄汤黄叶，滋味鲜爽甜醇。工艺：杀青、揉捻、闷黄、干燥。种类：君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽、沩山毛尖、温州黄汤。黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后…
黄茶有黄大茶、黄小茶、黄芽茶三种，黄芽茶有君山银针、蒙顶黄芽、莫干黄芽、霍山黄芽、远安黄茶等；黄小茶有沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等；黄大茶有广东大叶青、皖西黄大茶等，而黄叶黄汤则是黄茶的核心品质特征。黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程…
