昵茶网
茶叶色泽主要包括：色相、明度、彩度三个方面
❶色相
色相指颜色的种类，茶汤的颜色主要是绿与红之间的变化，这与茶的发酵程度有关，发酵愈少，汤色愈偏绿，发酵愈多，汤色愈偏红，其间就有黄绿、金黄、橘红等非阶梯式的变化。
❷明度
明度是指颜色的明暗程度，这与茶的焙火程度有关，没怎么焙火的茶，汤色显得明亮，焙过火后，因焙火程度的加重，汤色变得愈来愈深。
❸彩度
彩度指颜色的饱和程度，这与茶汤内可溶物的多少有关，可溶物溶出愈多，茶汤的稠度就愈大，表现在汤色上就是彩度高。
相反的，可溶物愈少，茶汤就愈变得水水的，汤色的彩度就愈低。
本文由昵茶网原创，未经授权禁止转载，违者必究！
茶叶的色泽主要包括干茶色泽、茶汤色泽、叶底色泽三个部分，干茶色泽指的是成品茶叶，未冲泡之前的颜色，包括光泽；而茶汤色泽指的是冲泡之后茶汤的颜色，包括明亮程度；而叶底色泽是冲泡之后叶底的颜色，包括嫩匀程度等。干看茶叶色泽：茶叶除看色度外，还可从外表光泽来辨别。
茶叶按照色泽可以简单分为红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶等，但按照颜色分类并非标准，而六大茶类的分类主要是依据制作工艺区分，工艺的不同，氧化程度的高低，从而决定了归属，因此需要注意。茶的外观色泽主要是，茶内所含天然的色素形成，如茶褐素、茶黄素、叶绿素等…
茶叶的色泽主要分为红、黄、青、白、黑、绿六种，其中绿茶多以嫩绿、翠绿、黄绿为主，而红茶多以为黑褐、棕红、红亮等，黄茶多为微黄、金黄、黄绿等，青茶为砂绿、青褐等，白茶为银灰、灰绿等，黑茶为黑褐。而茶叶的色泽是由于茶树鲜叶中内含物质经制茶过程转化形成各种有色物质…
茶叶按照颜色可分为黄茶、白茶、青茶、黑茶、绿茶、红茶六大类，但是我们需要知道，六大茶类并非单一按照色泽区分，而是核心的制作工艺以及氧化程度，因此有了不发酵的绿茶，轻微发酵的白茶，微发酵的黄茶，后发酵的黑茶，半发酵的乌龙茶。按不同加工工艺，从而形成了不同茶叶的氧化（发酵）程度。
对于茶叶的知识大家了解的全面吗？了解不全的朋友让我来给您具体介绍下。茶叶知识,众所周知中国的十大名茶分别是：1.西湖龙井2.洞庭碧螺春3.黄山毛峰4.庐山云雾5.六安瓜片6.君山银针7.信阳毛尖8.武夷岩茶9.安溪铁观音10.祁门红茶但目前一些不法商家为了能在茶叶流通过程中获取暴利，经常鱼目混珠…
茶叶品质外形包括条索、色泽、整碎、净度四个方面，条索指的茶所具有的特定外表形状；色泽为茶叶外表色泽；整碎是指茶叶的残缺破碎程度；净度主要是指茶叶间夹杂着的茶片、茶梗、茶籽、茶末，以及加工过程中混进的木片、竹屑、泥沙、石灰等杂质含量的多少。品一味茶，冷暖自知。
构成茶叶品质的三个主要内容为汤色、香气、滋味，汤色为茶叶冲泡之后的茶汤色泽，香气为茶叶所释放的芬芳气味，滋味为入口之后的真实感受，除此之外，茶叶品质还包括条索、色泽、整碎、净度、叶底等要素。茶叶的品质由多个方面构成，其中每个内容都必不可少。
选购茶叶时看外形包括条索、整碎、净度、色泽四个方面，一是条索紧结重实，质地饱满，反之次之；二是整碎，干茶以完整、均匀为佳，碎末较多、完整性弱为次；三是净度，茶叶需符合干净、清洁要求，反之次之；四是色泽，好茶色泽自然，光润，而次品色泽过分靓丽。茶叶外形审评时…
绿茶的色泽要求三绿是外形绿、汤色绿、叶底绿，即茶叶未冲泡之前的品色为嫩绿、翠绿；冲泡后的茶水呈黄绿、青绿色；茶叶冲泡后的茶渣呈黄绿或嫩绿特征，因此称之为三绿。干茶色泽绿、茶汤颜色绿、泡后叶底绿。绿茶色泽的典型特征就是“三绿”，呈绿特征的化学物质基础主要是茶叶色素。
绿茶的色泽要求外形绿、汤色绿、叶底绿的三绿特征，外形绿即茶叶的观色色泽呈现黄绿、翠绿、嫩绿等特征；汤色绿是冲泡之后的汤色呈黄绿、嫩绿色泽；叶底绿即冲泡后茶的底子，呈嫩绿、鲜嫩等特征，因此称之为三绿。绿茶中的呈色物质，一部分是茶树鲜叶中固有的，另一部分是绿茶加工过程中形成的。
