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普洱茶主要四种形态：
❶散茶
普洱茶仍旧保持茶叶原本的零散的叶形，没有被紧压成特殊的形状，称为散茶。散置的普洱茶有利于初识普洱者观察叶片的外形、色泽，方便触摸叶片，感觉普洱茶叶的手感。成品散茶通常由灌木茶制成。
❷饼茶
又名饼茶。扁平圆盘状，有点像披萨饼那样，是最为常见的品种之一。
❸沱茶
形状酷似饭碗，直径约十公分左右。沱茶选料多为嫩叶，口感鲜活，活性物质多。
❹砖茶
大约是砖块的一半，同样也是长方形。大部分砖茶都是经由西藏、蒙古等地运至各方的，制成这种形状主要是为了便于运输。砖茶选料多为成熟叶片，口感醇厚，耐冲泡。
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根据工艺的不同，普洱茶分为生茶、熟茶两种类型；根据形状的不同，分为沱茶、饼茶、砖茶、香菇紧茶、竹筒茶等；根据茶树树种、树形不同，分为乔木茶和台地茶；根据存放形式的不同，分为干仓和湿仓茶；根据存储年限的不同，又分为新茶、老茶。
按照制作工艺的不同，普洱茶分为熟茶、生茶两种类型；而根据形态的不同，普洱茶分为饼茶、散茶、砖茶、沱茶、柱茶、龙珠茶、团茶等类型；按照普洱茶存放方式不同，又分为干仓茶和湿仓茶；按照茶树不同，普洱茶分为乔木茶、灌木茶。普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料…
普洱茶的种类众多，有饼茶、散茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、香菇紧茶、柱茶、铁饼、小金沱、老茶头等，其次，根据形态的不同，分为散茶、紧压茶；根据工艺的不同分为生茶、熟茶；根据茶树树龄的不同，分为乔木、灌木；根据山头不同，分为冰岛、老班章、昔归、蛮砖、老曼峨、景迈、革登。
普洱茶的品种有圆饼形、龙珠茶、方砖茶、沱茶、老茶头、碎银子、金瓜贡茶、香菇紧茶、竹筒茶等，根据制作工艺的不同，又分为生茶、熟茶两种；依据茶树的不同，又分为乔木、小乔木、台地茶；根据年限的长短，又分为新茶、中期茶、老茶等。普洱茶的类型1、饼茶扁平圆盘状，有点像披萨饼那样…
普洱生茶是以新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈、刺激、新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味、涩味，汤色较浅或黄绿。普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的紧压茶。
普洱茶是云南特有的地理标志产品，以符合普洱茶产地条件的云南大叶种晒青茶为原料，按特定的生产工艺生产，具有独特品质特征的茶叶，根据工艺的不同分为普洱生茶和普洱熟茶两大类，同时普洱茶具有叶质肥硕，内含丰富，强烈霸气，香高持久等特征。普洱茶在产地，品种，品质，制作工艺，形状包装…
普洱生茶饼型看条索粗壮，芽头足。真正的料子好，撬开后也里外如一，没有杂质掺杂。茶叶色绿浅灰，舒展优美。茶汤汤色橙黄透亮，茶汤醇厚，舌面与上颚中后段微苦涩，甘韵强集中于舌面。口感饱满不单调、茶汤柔中带刚、入口绵密细腻，喉韵深处留有馥郁的蜜香，绵延悠长。
普洱生茶的香型有花香、果香、蜜香、木香、陈香、冰糖香、药香、花蜜香、甜花香等，普洱生茶是采用云南大叶种晒青毛茶为原料，经过蒸压、干燥制成，而新生茶以清香、花香为主，经过陈放之后，茶叶的木香、药香逐渐明显。普洱生茶的香型，主要源于制作工艺、原料、地域、陈化等区别…
普洱熟茶是指以云南大叶种晒青毛茶为原料，通过“渥堆”、“发酵”等人工增温的方法进行处理，促使晒青毛茶在微生物作用下进行快速发酵、氧化形成的“再加工”，又被称为“现代普洱茶”。普洱熟茶，茶条红褐、汤红浓明亮、味甘甜润滑。其散茶外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红，滋味醇厚回甘…
普洱茶的香气共有七种：1.荷香类似于荷叶的香气。新采制的普洱生茶都有一股强烈的青叶味，经过适当的陈化之后，青味褪去，荷香自然而然地就浮现出来了。清淡的荷香，在茶汤入口后，经由上颚进入鼻腔，确实是一种娓娓道来的风韵。2.花香花香是一种不知道如何归纳的香。它有别于前一种特征明显的香…
