白茶的优点
白茶的优点为长期存放,越陈越香,同时具有滋味甜爽,耐冲泡,物质丰盈等优点。
长期存放:白茶可以长期储存,且随着时间的增加,茶叶越陈越香。
滋味甜爽:白茶含有较高的氨基酸,滋味十分甜爽,且耐冲泡。
物质丰盈:工艺简约,大量保留了自然物质。
品类齐全:根据季节、嫩度不同,有白牡丹、贡眉、寿眉等。
白茶的四大优点
一、传统工艺制成
白茶拥有明显不同于其他茶类的制作方法,这也是白茶最有特色最有价值的一点。
它不炒不揉,只经过日晒或文火干燥,使附着在茶叶上的白毫得以保留下来。冲泡后,有的白毫在水中挺立,有的则漂浮在水面,喝一口毫香显露,甘醇清鲜。
因此,得益于传统工艺,白茶简约,但物质又特别丰富。
二、抗氧化
经过陈化的白茶,其中提升最多的营养成分,是黄酮。
黄酮则具有较高的价值,对于抗氧化具有很好的效力。
同时,经过陈化实验还发现,白茶在陈化的过程中,内含的黄酮含量是逐年递增的。
三、不一样的喝茶体验
从新白茶喝到老白茶,这份香气与口感的转变丰富了我们的喝茶体验,给生活增添了一份乐趣。
这种独特品质也让白茶获得了茶中“能喝的古董”的美誉。
四、品类繁多,价格较亲民
从春分到谷雨,采摘时间的不同,造就了白茶不同的品类。
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