晒红茶是什么茶

晒红茶是红茶的一种，也是全发酵茶、晒红茶指的是经过揉捻、发酵等工艺初步制作，进入干燥流程时不使用烘干，而采用阳光晒干的方式制成的红茶，因其具有香甜口感、迷人香气、红润透亮茶汤、滋味甘甜醇和而倍受喜爱，同时有经久耐泡，无苦涩，适口性更高等优点。

晒红茶作为滇红的新贵，以迅雷不及掩耳之势崛起。

如此新贵，获得不少茶友们的期待，晒红茶是隔年香，具有类似普洱茶越陈越香的特点，若是刚刚加工完成晒红茶有青涩味；而滇红则是刚刚出产时，香气最香，存放久了香气就会减淡。

晒红茶采用一芽2—3叶的标准采摘，经过萎凋、揉捻、发酵、晒干等工艺制成。

简单来说，所谓晒红就是经过发酵后没有烘干及提香环节，而是直接晒干的滇红茶，具有越陈越香的特点。

晒红茶口感

汤色红亮，通透不浑浊，口感舒适，独特的花蜜清香持久悠长。酸涩之味减轻，香甜度上升，慢慢有生津、回甘。 茶汤入喉，香气旋绕，久久不散，韵味悠久。

另外，晒红茶采用日光干燥，最大程度的保持的茶叶的活性，为红茶的后发酵提供了保证。在实践中发现存储中的晒红口感有越陈越香的妙处，2-3年的晒红茶香气多带蜂蜜香甜感，且耐泡度好。

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