印级茶是什么
印级茶指的是不同颜色“茶”字印刷的中茶产品,印级茶兴于上世纪50、60年代,至今已有70余年历史。因其包装上印有不同颜色的“茶”字,为了便于区别茶品,于是很多老茶客就自发为其命名为普洱印级茶品,这些产品有红印、蓝(绿)印、黄印等。
1950年,“中国茶业公司云南省公司”成立,制作工艺有所规范与记载,制程上大多与老茶号差异不大,然而在原料使用与品管上有别于老茶号的参差不齐,从整件的红印、蓝印、蓝铁可以观察其使用茶菁级数、饼模等品管较为严格。
印级茶的地位在于它在普洱历史上的高度,印级茶的出现把普洱茶推上了新的历史舞台。
直观来讲印级茶在普洱茶中的地位好比唐诗在唐代文学史上的地位,印级茶谱写了普洱茶的新篇章,对后来七子饼茶的发展作了铺垫。
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