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黄茶微发酵茶，六大茶类之一，是采用适制茶树鲜叶或嫩芽为原料，经过杀青、揉捻、闷黄、干燥等工艺制成，根据原料的不同，黄茶分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类，同时，黄茶具有黄叶黄汤的显著特征，其茶色泽杏黄，滋味醇爽甘甜，且甜香馥郁、持久。
黄茶的品质特点
品质特征：黄叶黄汤。
主要生产省市：安徽、湖南等。
黄茶制法的基本工序
杀青、做形（包括揉捻）、闷黄、干燥。
闷黄是关键工序。
黄芽茶代表：君山银针、蒙顶黄芽、莫干黄芽、霍山山黄芽等
黄小茶代表:沩山毛尖、北港毛尖、平阳黄汤、远安鹿苑茶、霍山黄小茶等。
黄大茶代表：皖西黄大茶、广东大叶青。
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黄茶微发酵茶，六大茶类之一，是采用适制茶树鲜叶或嫩芽为原料，经过杀青、揉捻、闷黄、干燥等工艺制成，根据原料的不同，黄茶分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类，同时，黄茶具有黄叶黄汤的显著特征，其茶色泽杏黄，滋味醇爽甘甜，且甜香馥郁、持久。黄茶的品质特点品质特征：黄叶黄汤。主要生产省市…
黄茶是微发酵茶，六大茶类之一，属性性寒，黄茶是采摘茶树嫩芽或鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、闷黄、干燥等工艺制成，其工艺特点在于闷黄过程，利用高温杀青来破坏酶的活性，通过湿热作用引起多酚物质的氧化作用，从而形成黄汤黄叶的核心特征。黄茶的制作工艺1、杀青优质原料通过高温杀青…
黄茶是微发酵茶类，黄茶，六大茶类之一，主产于四川雅安、浙江湖州、安徽霍山等地，是采摘茶树鲜嫩芽头或嫩梢，经杀青、揉捻、闷黄、干燥等工艺制成，其中闷黄是黄茶的核心工序，而闷黄亦形成了黄茶黄叶黄汤的显著特征。黄茶是我国的专属茶类。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。
所谓黄茶，指的是采摘适制茶树鲜叶或嫩芽为原料，经杀青、揉捻（做形）、闷黄、干燥等工艺制成的茶品，其核心工艺为闷黄，从而形成黄茶的独特品质，即黄汤黄叶，成品黄茶干茶嫩黄或金黄，独具酵花香或甜香，汤色杏黄明亮，滋味醇和甘甜，回韵持久。黄茶风格独特…
黄金茶是绿茶，其产地主要分布在湘西、浙江安吉以及江西三清山等地，之所以取名黄金茶，是因为黄金芽茶树是属于光照敏感型、黄色系变异绿茶新品种，叶子具有典型的黄色特征，其干茶干茶亮黄，汤色明黄，味道鲜美，又贵如“黄金”，因此得名黄金茶。
黄色的茶叶为黄茶或者部分绿茶，黄茶是我国六大茶类之一，有霍山黄芽、君山银针、蒙顶黄芽等，此类茶品经过独特的闷黄工艺制成，因此具有典型的黄汤黄叶特征，除了之外，还有部分变异茶树品种，如黄金芽，为黄色系，有黄色特征，但其工艺是杀青、揉捻、干燥，因此属于绿茶。
黄茶是微发酵茶品种，黄茶，六大茶类之一，其茶加工工艺近似绿茶，但又增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部分氧化，从而形成了黄茶黄叶黄汤的品质特点，其代表茶叶品种有霍山黄芽、君山银针、蒙顶黄芽、莫干黄芽等。
黄汤是黄茶，黄茶是六大茶类之一，微发酵，是经过杀青、揉捻、闷黄、干燥，经过闷黄之后，黄茶形成“黄汤黄叶”的核心品质，其次，黄茶经过冲泡之后，其滋味甘醇香甜，不苦不涩，回味甘长，除此之外，亦有平阳黄汤等茶品。“平阳黄汤”也被称为“温州黄汤”。是中国黄茶系中的黄小茶类…
黄小茶是黄茶的一种，微发酵，是采摘一芽一叶或二叶的细嫩鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、闷黄、干燥等工艺制成茶品的统称，黄小茶包括北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑、平阳黄汤等茶品，而黄小茶的核心特色便是黄叶黄汤，并以滋味鲜爽甜醇而著名。什么是黄茶黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶…
黄金叶指的是普洱茶，所谓黄金叶，其实就是茶树上的老叶子，因条索粗大，在普洱茶筛选过程中而被分拣出来，然后经过特定的工艺制成普洱茶，由于叶片组织厚实，其茶持久耐泡，滋味醇厚，香气馥郁，苦涩度低，适合大多数人群。普洱茶“黄金叶”，即是茶树上的老叶子，因为长老了制作出来颜色泛黄…
